Auteur
Johan Kafkot
Parijs
The world's 50 best restaurants
Valencia
Topchef Bruno Verjus: "Ik was vierenvijftig jaar oud en opende een restaurant in Parijs"
The world's 50 best restaurants
Noma
Valencia
Culinaire wereldtop komt samen in Valencia voor The World’s 50 Best Restaurants 2023… En wij zijn erbij!
Michelingids
Michelinster
Sommelier of the year
Michelinsterren in Dubai: geen verliezers, alleen maar winnaars
Michelin
Aziatisch
Signatuurgerecht
Van New York tot Dubai: chef Nobu verovert de wereld met zijn imperium
Berlijn
Tweesterrenchef
Tweesterrenrestaurant
In Berlijn serveert chef Gal Ben Mosche unieke Levantijnse gerechten in Prism
Lokale producten
Uniek
Twee sterren
Chef Ciccio Sultano van Duomo: "Ik haal mijn inspiratie uit het eten van traditionele Siciliaanse gerechten"
The world's 50 best restaurants
Japanse keuken
Japan
Mitsuharu Tsumura van het 11e beste restaurant ter wereld: “Ik wil ook iets doen voor mensen die niet de middelen hebben om in Maido te eten”
The world's 50 best restaurants
Ana roš
Hiša franko
Ana Roš, nummer 34 van de wereld: “Ik vind dat de Verenigde Naties fine dining moeten beschermen"
The world's 50 best restaurants
Japan
Marco pierre white
Peter Tempelhoff van Fyn: “Mensen in Kaapstad hebben tijdens de pandemie beseft hoe afhankelijk ze van toerisme zijn”
The world's 50 best restaurants
New york
The world's 50 best
Chef Junghyun Park: “Om de top te bereiken moest ik me toeleggen op mijn Koreaanse roots”
Londen
The world's 50 best restaurants
The world's 50 best
Santiago Lastra van restaurant Kol: “Ik zal niet opnieuw een restaurant in London openen”
The world's 50 best restaurants
The world's 50 best
50 best
Geranium: waarom is het restaurant van Rasmus Kofoed het beste ter wereld?
The world's 50 best restaurants
World's 50 best
The world's 50 best
Alexandre Mazzia, winnaar van de One to Watch Award: "Ik had nooit gedacht dat we met ons kleine restaurant zoiets konden bereiken"
Award
Wedstrijd
The world's 50 best restaurants
Geranium in Kopenhagen is beste restaurant van het jaar 2022
The world's 50 best restaurants
Eleven madison park
Rasmus munk
#50 Best Talks: gastvrijheid door de ogen van Rasmus Munk en Josep Roca
Michelin
Nederland
Interview
François Geurds: 'Ik wil niet de rijkste chef op het kerkhof worden'
Michelin
Massimo bottura
Sterrenchef
Massimo Bottura over Gucci Osteria: 'Gastronomie en mode gaan hand in hand'
Mauro colagreco
L'arpège
Mirazur
In gesprek met topchefs op de #50BestTalks in Parijs
1
2