Van New York tot Dubai: chef Nobu verovert de wereld met zijn imperium

Johan Kafkot , 2023-04-19

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Michelin Aziatisch Signatuurgerecht Kabeljauw New york Michelinsterren Miso Dubai Nobu Plus-artikel Robert de niro Periviaans Nikkei keuken Nobuyuki matsuhisa

LEES OOK:

Knaldrang aan de Nieuwe Maas bij restaurant Fred Misopasta is heel populair in Japan, maar wat is het eigenlijk? HOTSPOTS: 5x heerlijk dineren én logeren in deze hotelrestaurants in Parijs

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

“We beoordelen alleen wat op het bord ligt": een zeldzaam open gesprek met Gwendal Poullennec, de man achter de Michelin gids

Roger van Damme sluit restaurant Het Gebaar na 31 jaar: nieuw culinair hoofdstuk in Schoten

Michelin Gids Dubai 2025: topchefs Frantzén en Saini bekroond met drie sterren

Grilltime: 4x verrassende sauzen om je BBQ naar een hoger niveau te brengen

Sani Gourmet 2025: Michelinchefs aan de Egeïsche kust

Lees meer

Sips & Secrets: binnenkijken bij Wijndomein Valke Vleug en Vinetiq

"Alles draait rond het lam": Hoe Grieks Pasen op Kreta een feest van vuur, geloof en lekker eten is

Groot denken, lang genieten: waarom wijn beter rijpt in grotere flessen

Hormonen in balans: Ninalotte Roose over de rol van zaadolie, rauwe wortels en kurkuma

Limburgse gastvrijheid en een pure productkeuken bij Restaurant Philippe

Geen wijn of bier: saké is saké

Maandag 28 april 2025 - place to be: Handelsbeurs Antwerpen aftermovie Michelin 2025

Red flags bij het kiezen van een restaurant: hier moet je op letten

VIDEO: Zo maak je een funky dessert met tonkaboonroomijs

Restaurant 1397 ondergaat transformatie: “Mensen sparen om hier te komen eten”

De wijnmythe ontkurkt: is oudere wijn echt beter?

Tip voor vaderdag: Haal op 7 of 8 juni in Antwerpen een topfles van La Nebbia

Chef Dimitri De Koninck hertekent Nebo: zijn menu is als een verhaal

Ooit stond Piet vande Casteele er al als commis, nu verdedigt hij België op de Europese finale van de culinaire wedstrijd Bocuse d’Or 2026

Voedingsdeskundige Michaël Sels over hoe je in een druk leven gezond blijft eten: “Echt eten begint met juiste keuzes”

Seizoenssmaken op z'n best bij Het Gerecht in Roermond

Het UFO-verbod van Châteauneuf-du-Pape: wanneer terroir en sciencefiction botsen

Ken jij de Maillardreactie al: zo wordt duidelijk dat bruin bakken meer is dan mooi alleen

Brut, extra brut, demi-sec of zero dosage: champagne is een sugarsweet verhaal

De authentieke smaak van amfora wijn: een herontdekking van oude wijntradities

Tijd voor fika: zo maak je Zweedse cinnamon rolls

Bôtan Distillery - Belgische pionier in non-alcoholische dranken - blijft grenzen verleggen