Frans-Belgisch
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Iberico met bloemkool, mosterd & rösti
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Skrei met coquilles, monniksbaard & Amalfi citroen
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Kalfszwezerik met tortellini, truffel, spinazie & madeira
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Terrine van ganzenlever met appel-passievruchtcompote & gepofte rode biet
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Noordzeekrab met selder-appelsalade, jalapeñomayonaise & tomatenschuim
Frans-belgisch
Diner
Snelle hap
Skrei met savooikool & morilles
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Knolselder met walnoot & ingelegde palmwier
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Langoustines met een crème van aardpeer, kaviaar & beurre blanc
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Landes kip met zwarte trompet & zwarte knoflook
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Wilde zeebaars met snijboon & oester
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Kingfish met komkommer & witlof
Frans-belgisch
Hapje
Luxe
Tartelette van grijze garnaal & knolselder
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Asperges met eidooier & miso
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Rode poon met jalapeño & duindoornbes
Japans
Aziatisch
Frans-belgisch
Tartaar van hamachi met kimchi & zuurdesemcrumble
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Babykreeft met kokkels, erwten & koolrabi-spinazie dimsums
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Coquille met crème van pastinaak, salade van groene appel & olie van limoen
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Langoustine met jus van chorizo & gerookte knolseldercrème
Frans-belgisch
Hapje
Luxe
Oester met granité van appel & yuzu, zeesalade & olie van duindoorn
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Eend met crème van eekhoorntjesbrood, zoete aardappel & hazelnoten
Frans-belgisch
Dessert
Luxe
Tonkaboonroomijs met peer & witte chocolade
Frans-belgisch
Diner
Cederik pieters
Ossenhaas met pompoen & sjalotsaus
Frans-belgisch
Diner
Herfst
Rode mul met witlof, Opperdoezer & mosterd
Wereldkeuken
Frans-belgisch
Diner
Gepofte knolselder met macadamia, schuim van knolselder & dashi vinaigrette
Frans-belgisch
Diner
Gevogelte
Eend met peer & pastinaakpuree
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Lamsvlees met bordelaisesaus & puree
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Coquilles met pompoenpuree & kastanjes
Frans
Frans-belgisch
Lunch
Brioche met gerookte paling, rode biet & avocadocrème
Frans
Frans-belgisch
Diner
Coquilles met pijnboompittensaus & wintertruffel
Frans-belgisch
Diner
Doriana la monaca
Eend met fondant aardappelen & crème van zoete aardappel
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Zalm met venkelsalade
Wereldkeuken
Frans-belgisch
Diner
Steak met chimichurri & krokante aardappelen
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
14
15