Frans-Belgisch

Frans-belgischDinerFine dining

Coquilles met buikspek, groene asperges & chimichurri

Frans-belgischDinerWatermeloen

Gebrande makreel met tomaten, watermeloen & sjalotdressing

Frans-belgischHummusArtisjok

Lams met hummus, artisjok, girolles & mini raap

Frans-belgischDinerFine dining

Kreeft met groene risotto, asperges, paprika & venkelsalade

Frans-belgischDinerFine dining

Zeebaars met Zeeuwse mosselen

Frans-belgischDinerLunch

Mosselen op klassieke wijze

Frans-belgischDinerFine dining

Balfegó tonijn met paprika, sinaasappel & bonito

Frans-belgischDinerFine dining

Witte asperges met morilles, Oosterscheldepaling, Polderaardappel met kervel & garnalen

Frans-belgischDinerCevenne-ui

Lams met wortel, cevenne ui & pommes soufflées

Frans-belgischDinerVis

Vlaswijting met zilte groenten & falafel met hummus

Frans-belgischDinerLuxe

Skrei met doperwten, kataifi & zomertruffel

Frans-belgischLunchOntbijt

Omelet en gekaramelliseerde broccoli à la Sidney Schutte

MexicaansFrans-belgischHapje

Luchtige aardappelpannenkoekjes met salsa martajada à la Sidney Schutte

AziatischFrans-belgischHapje

Krokante avocado met knoflookcrème à la Sidney Schutte

Frans-belgischDinerGroenten

Witte asperges met kaviaar & coquilles

Frans-belgischDessertFine dining

Cheesecake met damascusroos & framboos

Frans-belgischDinerLuxe

Langoustine met bruine boter & yuzu

Frans-belgischDessertBanaan

Panna cotta met advocaat, banaan, passievrucht, vanille-ijs & koffie-espuma

Frans-belgischDinerPruimen

Duobereiding konijn met pruimen & aardpeer

Frans-belgischDinerFine dining

Gegrilde grietfilet met asperges, morilles, lamsoor, beurre blanc met miso & rijst cake

Frans-belgischOlieAzijn

Verse mayonaise

Frans-belgischDessertStephanie bex

Mascarponemousse met witte chocolade en gebakken ananas

Frans-belgischVisStephanie bex

Oosterse carpaccio van zeebaars

Frans-belgischHapjeSnacks

Bloemkoolmousse met krokante serranoham

Frans-belgischDessertFine dining

Semifreddo van avocado-ponzu, passievrucht, kokos & meringue met keffir

Frans-belgischDinerFine dining

Ravioli van rundstong met madeirasaus, enoki & boschampignons

Frans-belgischDinerVis

Skrei met groene asperges, gebrande prei & jus van prei-groen

Frans-belgischFine diningZee-egel

Hopscheuten met hollandaisesaus, coquilles, zee-egel & gepocheerd ei

Frans-belgischDinerLunch

Scampi in pittige duivelsaus

FransFrans-belgischDiner

Hartige taart met lente-ui en groene asperges

Frans-belgischDinerWitlof

Gegratineerde witlof in bechamelsaus met een panko-parmezaankorst

Frans-belgischDessertPruimen

Clafoutis van rode pruimen en amandelen

12345678910...1415