Frans-Belgisch

Frans-belgischAperitiefHapje

Salade Secreto 07

Frans-belgischDinerPasta

Lamsvlees met fregola

Frans-belgischAperitiefGevogelte

Flan van kippenlevers

FransFrans-belgischDiner

Gebakken haring, aardappelravioli van oester en duxelle van champignons

Frans-belgischAperitiefSchaal- en schelpdieren

Coquille met lentesoep en gestoofde oerprei

Frans-belgischBijgerechtAperitief

Gepofte venkel met oude abdijkaas

Frans-belgischDinerGevogelte

Bressekip met truffel en portosaus

Frans-belgischDinerVlees

Holstein met knolselder en dragon

Frans-belgischDinerVis

Kabeljauw met bonen en zuurkooljus

Frans-belgischHapjeSnacks

Kroketjes van kalfsnek

Frans-belgischBijgerechtAperitief

Gepofte pastinaak, crème van wortel en pancetta

Frans-belgischDessertVanilleroom

Mousse van zwarte chocolade en sinaasappelparfum en vanilleroom

Frans-belgischDinerHendrik dierendonck

Lamszwezeriken met choronespuma en crème van dragon

Frans-belgischDessertBrunch

Crêpe soufflé

Frans-belgischDessertWout bru

Verloren brood met crème anglaise en vanille-ijs

Frans-belgischDinerKlassieker

Vol-au-vent

Frans-belgischDinerFilip claeys

Gegratineerde Noordzeekrab met champagnesaus, spinazie en sla

Frans-belgischAperitiefPeter goossens

Tartaar van langoustines, crème van Tierenteynpickles, hijiki en prei-olie

Frans-belgischAperitiefHapje

Gefrituurd ei op mergpijp en tartaar van piemonte

Frans-belgischBrunchLunch

Gepocheerd ei met lardo en tartaar van tomaat

Frans-belgischAperitiefDiner

Open ravioli van kreeft en krab

Frans-belgischAperitiefDiner

Bisque geparfumeerd met basilicum

Frans-belgischDinerVlees

Kwartel met aardpeer en sjalot

Frans-belgischDinerVlees

Zwartpootkip met orgaanvlees en pommes fondants

Frans-belgischHapjeVegetarisch

Kroketjes van wilde champignons

Frans-belgischAperitiefHapje

Tarte tatin van Bretoense sint-jakobsvrucht en gekarameliseerd grondwitloof

Frans-belgischAperitiefHapje

Scheermesjes met kalfstartaar

Frans-belgischAperitiefLunch

Gerookte Oosterscheldepaling met foie gras en structuren van biet

Frans-belgischAperitiefChefrecept

Mergpijp met gerookte Holstein en truffelmayonaise

Frans-belgischDinerMichaël rewers

Beenhouwersvink

Frans-belgischDinerMichaël rewers

Varkensribstuk met spruiten en spek, pommes boulangères en gefruite varkensoor

12...6789101112131415