Frans-Belgisch
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Gegrilde grietfilet met asperges, morilles, lamsoor, beurre blanc met miso & rijst cake
Frans-belgisch
Olie
Azijn
Verse mayonaise
Frans-belgisch
Dessert
Stephanie bex
Mascarponemousse met witte chocolade en gebakken ananas
Frans-belgisch
Vis
Stephanie bex
Oosterse carpaccio van zeebaars
Frans-belgisch
Hapje
Snacks
Bloemkoolmousse met krokante serranoham
Frans-belgisch
Dessert
Fine dining
Semifreddo van avocado-ponzu, passievrucht, kokos & meringue met keffir
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Ravioli van rundstong met madeirasaus, enoki & boschampignons
Frans-belgisch
Diner
Vis
Skrei met groene asperges, gebrande prei & jus van prei-groen
Frans-belgisch
Fine dining
Zee-egel
Hopscheuten met hollandaisesaus, coquilles, zee-egel & gepocheerd ei
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Scampi in pittige duivelsaus
Frans
Frans-belgisch
Diner
Hartige taart met lente-ui en groene asperges
Frans-belgisch
Diner
Witlof
Gegratineerde witlof in bechamelsaus met een panko-parmezaankorst
Frans-belgisch
Dessert
Pruimen
Clafoutis van rode pruimen en amandelen
Frans-belgisch
Luxe
Vis
Gegrilde oesters met citroen en knoflook
Frans-belgisch
Luxe
Vis
Zeebaarscarpaccio met salade
Frans-belgisch
Diner
Kerst
Pasta van boer Olivier met kokkels, coquilles, venkel & curry
Frans-belgisch
Diner
Kerst
Knolselder-paddenstoelen involtini met knoflookroomsaus
Frans-belgisch
Diner
Kerst
Coquilles met zeekraal en saffraansaus
Frans-belgisch
Diner
Kerst
Pompoentorentje met uienbouillon
Frans-belgisch
Soep
Kerst
Italiaanse vissoep met garnalen, mosselen en zalm
Frans-belgisch
Hapje
Soep
Romige erwtensoep met scampi
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Hertenkalf met koningsoesterzwam & cassisbes
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Opperdoezer ronde met prei, Gouda & herfsttruffel
Frans-belgisch
Diner
Vis
Schelvis, schelpdieren & pompoen
Frans-belgisch
Diner
Vis
Zalmforel met knolselder & zilte groenten
Frans-belgisch
Dessert
Fine dining
Pastinaak met honing uit Brasschaat & citrus
Frans
Frans-belgisch
Dessert
Dame blanche van Les Mecs
Frans
Frans-belgisch
Lunch
Croque monsieur van Les Mecs
Frans
Frans-belgisch
Diner
Klassieke videe van Les Mecs
Frans-belgisch
Dessert
Fine dining
Millefeuille van praliné, chocolade & vanille
Frans-belgisch
Diner
Gevogelte
Cordon bleu van fazant, truffelbrie, witlof & vin jaune saus
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Patrijs met haringkaviaar, saus van Armagnac, blini & knolselder
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
15
16