Frans-Belgisch

Frans-belgischLuxeVis

Gegrilde oesters met citroen en knoflook

Frans-belgischLuxeVis

Zeebaarscarpaccio met salade

Frans-belgischDinerKerst

Pasta van boer Olivier met kokkels, coquilles, venkel & curry

Frans-belgischDinerKerst

Knolselder-paddenstoelen involtini met knoflookroomsaus

Frans-belgischDinerKerst

Coquilles met zeekraal en saffraansaus

Frans-belgischDinerKerst

Pompoentorentje met uienbouillon

Frans-belgischSoepKerst

Italiaanse vissoep met garnalen, mosselen en zalm

Frans-belgischHapjeSoep

Romige erwtensoep met scampi

Frans-belgischDinerVlees

Hertenkalf met koningsoesterzwam & cassisbes

Frans-belgischDinerFine dining

Opperdoezer ronde met prei, Gouda & herfsttruffel

Frans-belgischDinerVis

Schelvis, schelpdieren & pompoen

Frans-belgischDinerVis

Zalmforel met knolselder & zilte groenten

Frans-belgischDessertFine dining

Pastinaak met honing uit Brasschaat & citrus

FransFrans-belgischDessert

Dame blanche van Les Mecs

FransFrans-belgischLunch

Croque monsieur van Les Mecs

FransFrans-belgischDiner

Klassieke videe van Les Mecs

Frans-belgischDessertFine dining

Millefeuille van praliné, chocolade & vanille

Frans-belgischDinerGevogelte

Cordon bleu van fazant, truffelbrie, witlof & vin jaune saus

Frans-belgischDinerLuxe

Patrijs met haringkaviaar, saus van Armagnac, blini & knolselder

Frans-belgischDinerVis

Soufflé van snoekbaars, waterkers & kreeft

Frans-belgischDessertLuxe

Abrikoos met passievrucht, mascarpone & huacatay

Frans-belgischDinerLuxe

Hoevekip met crème van bloemkool, kippenjus & zomertruffel

JapansFrans-belgischDiner

Oosterscheldekreeft met kombu & tonburi

Frans-belgischDinerVis

Tartaar van Noorse langoustines met kaviaar

Frans-belgischDinerVis

Tarbot met inlandse asperges, beurre blanc, daslookolie, lamsoor & zeekraal

Frans-belgischDinerVis

Taartje van Noordzeekrab en avocado met groene asperges, zalm & walnoot

Frans-belgischDinerSchaal- en schelpdieren

Gemarineerde zeebaars met panna cotta van gerookte paling en gebakken coquilles

Frans-belgischDessertFine dining

Dessert van witte chocolade, yoghurt & limoen

Frans-belgischDinerCodium

Asperges uit Bassevelde, ijskruid, mousseline met codium & Noordzeevis

Frans-belgischDinerVis

Gazpacho van geblakerde komkommer, zoete ui en paprika, gebrande makreel & mayonaise van basilicum

Frans-belgischDinerCodium

Koningsoesterzwam, codium , zee-aster, monniksbaard & bouillon van gefermenteerde knolselder

Frans-belgischDessertDiner

Oosterscheldebranding van zeewier, duindoornbes & Nederlandse vanille

12345678910...1415