Zomer

Cavaillon en watermeloen met witte chocolade

Tartaar van lipvis, bloemkool & ui

Cul Noir met groene asperges, jonge wortel, fondantaardappelen & lavendeljus

Zeeuwse oester met frozen Hierbas de las Dunas magarita

Kalfsrib met aubergines

Een startersgids voor de allerlekkerste dips: deze klassiekers uit het Midden-Oosten geven extra pit aan je gerechten

Van zee tot bord: cannelloni van mosselen

Venkelsalade met gerookte zalm, appel, druif en walnoten

Marshmallow met ananas en venkel

Rauwe wortelchips met granaatappel & kabeljauwhaasje

Céviche van goudbrasem met gepekelde en gemarineerde groentjes, langoustine & zure room

Kalfszwezerik & Piétrain de Grain-varkenswang

5 heerlijke barbecuesauzen door topchefs

Scampi met wortel-gemberpuree en sluimererwten

Groene gazpacho met rode poon & burrata

Sashimi van lipvis met radijs, brood & plattekaas

Gepocheerde heek met zeesla & lamsoor

Vintage Vrijdag: cocktailparty

Nicecream: ijs dat gezond voor je is

In kombu gepekelde heek met koolrabi, wasabicrème en ponzu

Cocktails mét zout: deze 3 moet je uitproberen

Île flottante van blauwe kreeft, cavaillon & ganzenleversneeuw

Pannenkoekjes met gekaramelliseerde ananas

Salade superfood: gekookte quinoa met rode biet en granaatappelpitten

12345678910...1415