Wilford t
Antwerpen
Wilford t
Tom vermeiren
Ambiance proeft: Four-Hands Dinner van Alpheus x Wilford T
Wilford t
Tom vermeiren
Varkensvlees
Kalfszwezerik & Piétrain de Grain-varkenswang
Wilford t
Tom vermeiren
Varkensvlees
Wilford T: 'Mijn grootvader was een varkensboer en varkenshandelaar'
Wilford t
Zwarte look
Tom vermeiren
Piétrain de Grain-varkenskotelet, uien & zwartelookmayonaise
Wilford t
Recept
Kalfstartaar
Tartaar van kalfsvlees met gebrande zilveruitjes en dragonsoep
Wilford t
Venkel
Tom vermeiren
Kabeljauw met diverse venkeltoetsen van Tom Vermeiren
Wilford t
Pure chocolade
Rode biet
Rode biet met pure chocolade
Wilford t
Knolselder
Holstein
Holstein met knolselder en dragon
Noordzeevis
Wilford t
Kabeljauw
Kabeljauw met bonen en zuurkooljus
Asperges
Wilford t
Daslook
Asperge met daslook en gerookte eierdooier
Wilford t
Chocolade
Karnemelk
IJs van karnemelk - chocolade – karamel