Zomer

Week van de eclair: met dit recept maak je deze klassieker zelf

Gegrilde rugfilet van biovarken, wortelcrème, jus van tamarinde en gekonfijte aardappelen

Salade van geschroeide venkel en mandarijn

Piétrain de Grain-varkenskotelet, uien & zwartelookmayonaise

Soep van zongedroogde tomaten en kabeljauw

Gemarineerde makreel met bloemkool, gepekelde groenten, augurkenijs en Oost-Indische kers

Calamarata met zeekraal, zeeduivel, chili en citroen

Zee-egeljus met dashiparels van restaurant Cuchara

Makreel met kruidenolie, eiersalade, chips van brickdeeg en kruidensalade

Gegrilde octopus met avocado, waterkers en radijs

Creatief met groenten: Asperges in ‘t groen

Tartaar van kalfsvlees met gebrande zilveruitjes en dragonsoep

Heerlijk ontbijtje: Eggs Benedict met gerookte zalm

Recept Peter Goossens: Haantje sucrine mimolette vin jaune

Penne met kabeljauw en prei

Bakken zonder bloem: dit zijn de gezonde alternatieven

Van watermeloen tot venkel en dashi: dit zijn 5 unieke salades voor bij de BBQ

Wafels met aardbeien

Zelf brood bakken? Zo makkelijk was het nog nooit!

Culinaire Lockdown: zo maak je zelf verse pesto

Gebrande rog met Oostendse oester, algen en verjus

Hartige galette van tomaten en honing

Krokante linzen met hangop-yoghurt, munt en koriander

Verloren brood met crème anglaise en vanille-ijs

12345678910...1415