Zomer
Orgaanvlees
Van snuit tot staart
Hendrik dierendonck
Lamszwezeriken met choronespuma en crème van dragon
Wout bru
Crème anglaise
Ijs
Verloren brood met crème anglaise en vanille-ijs
Guy van cauteren
Nostalguy
Klassieker
Vol-au-vent
Michelin
Schaal- en schelpdieren
Signatuurgerecht
Rauwe coquilles met rabarber
Filip claeys
North sea chefs
Michelin
Gegratineerde Noordzeekrab met champagnesaus, spinazie en sla
Wout bru
Mergpijp
Rundstartaar
Gefrituurd ei op mergpijp en tartaar van piemonte
Kreeft
Krab
Brice lowet
Open ravioli van kreeft en krab
Aziatisch
Vis
Rode poon
Rode poon op Kantonese wijze
Maarten bertels
Rode biet
Mango
Zeebaars met rode biet en mango
Bistro m
Boekweitwafel
Maarten bertels
Boekweitwafel met ananas
Ceviche
Octopus
Fris
Ceviche van witte vis en octopus
Michter's bourbon
The golden mile
Munt
Roasthip Smash
Guy van cauteren
Nostalguy
Riz condé
Riz Condé met gedroogd fruit
Gekonfijte look
Wout bru
La bru'sserie
Bisque geparfumeerd met basilicum
Wout bru
Oesters
La bru'sserie
Scheermesjes met kalfstartaar
Chioggiabiet
Foie gras
Marc clement
Gerookte Oosterscheldepaling met foie gras en structuren van biet
Mergpijp
Holstein
De oude maalderij
Mergpijp met gerookte Holstein en truffelmayonaise
North sea chefs
Vis van het jaar
Zeeduivel
Gestoomde zeeduivel, brandade, groene asperges en spinazie
Zoete aardappel
Brochette
Zwaardvis
Zwaardvis met chimichurri en chips van zoete aardappel
1
2
...
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15