Hoofdgerecht
Céviche van goudbrasem met gepekelde en gemarineerde groentjes, langoustine & zure room
Kalfszwezerik & Piétrain de Grain-varkenswang
Scampi met wortel-gemberpuree en sluimererwten
Gepocheerde heek met zeesla & lamsoor
In kombu gepekelde heek met koolrabi, wasabicrème en ponzu
Île flottante van blauwe kreeft, cavaillon & ganzenleversneeuw
Salade superfood: gekookte quinoa met rode biet en granaatappelpitten
Gebakken heek met asperge
Sofrito met kreeft en kikkererwten
Met deze tips maak je de lekkerste paella van je leven
Octopus met kersen
Vintage Vrijdag: rollade van verse paling
Spaghetti met mosselen en tomaat
Parelcouscous met avocado en scampi sweet chili
Hoe maak je zelf dé perfecte gnocchi?
Varkensgebraad met geraspte venkel en sinaasappel
Pladijs met sausje van citroengras, boragebloemen, ijskruid, klaverzuring, druifjes & sojabonen
Vintage Vrijdag: kreeft in minestrone
Zoete-aardappelpasta met scampi en spinazie
Hoofdgerecht met vis: wilde zeebaars met gnocchi, witte bonen en vongole
Dunne lende van het kalf met zwezerik en dragon
Bowl of goodness: Thaise rijst met gemarineerde rumsteaks en spitskool
Met dit verrassende ingrediënt til je je pasta pesto naar een hoger niveau
Tempura van zeekat met gebakken asperges en ansjovismayonaise
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13