Zwezerik

Chef Wouter Van Hoof van Hoeve Roosbeek deelt zijn geheim voor heerlijke kalfszwezeriken

Zepperen

Francesca Sterckx kookt bij Mistinguett in Aarschot zonder franjes: "In de basis houd ik het simpel"

Aarschot

Zwezerik met knolselder, Japanse andoorn en misomosterd

Dunne lende van het kalf met zwezerik en dragon

Kalfszwezerik met gekonfijt witloof en maltezersaus - Radis Noir

Lamszwezeriken met choronespuma en crème van dragon

Beenhouwersvink