Hoofdgerecht

Gebakken coquilles met kroketje van varkenspoot

Thaise kip met look, spitskool en mie

Gebakken langoustine met gazpacho, tomaat en lavasolie

Mastercooks: Kreeft, komkommer, algen, avocado en gember

Huisgerookte zalm met moestuingroenten, kruidensalade en Royal Belgian Caviar

Crudo van harder met Belgische aardbeien en vinaigrette van Granny Smith

Gordon Ramsay's recept voor dé perfecte spaghetti carbonara

Consommé van kalfsvlees, knolselder en jonge lindebar

Gegrilde rugfilet van biovarken, wortelcrème, jus van tamarinde en gekonfijte aardappelen

Piétrain de Grain-varkenskotelet, uien & zwartelookmayonaise

Gemarineerde makreel met bloemkool, gepekelde groenten, augurkenijs en Oost-Indische kers

Calamarata met zeekraal, zeeduivel, chili en citroen

Zeebaars met plancton marino, doperwten en anijs

Makreel met kruidenolie, eiersalade, chips van brickdeeg en kruidensalade

Gegrilde octopus met avocado, waterkers en radijs

Tartaar van kalfsvlees met gebrande zilveruitjes en dragonsoep

Recept Peter Goossens: Haantje sucrine mimolette vin jaune

Penne met kabeljauw en prei

Gebrande rog met Oostendse oester, algen en verjus

Een heerlijke salade met krokant spek, witte asperges en ceasardressing

Krokante linzen met hangop-yoghurt, munt en koriander

Seppe Nobels en zijn ode aan de barbecue: Mechelse asperges met waterkers, pistachenoten en geitenkaas

Duif, witloof, rode biet en balsamico

Tartaar van Belgisch witblauw met radijs en gepoft brood

12345678910111213