Hoofdgerecht
Soep met rijst en kokkels
Kalfschnitzel ‘Milanaise’ met gribiche
Lekker Lokaal: klassieke witloof in de oven met hesp en kaas
Pasta met mosselen
Kip met langoustines op Spaanse wijze
Risotto met eekhoorntjesbrood en zwarte truffel
Ingelegde tomaat, heek en langoustinejus
Lamszadel met tuinboon en munt
Bifteki burger gevuld met feta
Zeebaars met koolrabi, lavas en tomatenbouillon
Zeebarbeel, bouchot mossel, venkel, chorizo
Gnocchi met saffraan en courgette
Typisch Belgisch: zo maak je 'de enige echte' Gentse waterzooi
Geroosterde, ingelegde knolselderij met een zoete chilidressing
North Sea Chef Kim Devisschere: zeeduivel met spinazie
Nog even zomer: gamba’s a la plancha met aiolidip
Rog op de graat met asperges, daslook & morieltjes
Cul Noir met groene asperges, jonge wortel, fondantaardappelen & lavendeljus
Groene Pertuisasperge met daslook, radijs, crunch van brioche & langoustine
Kalfsrib met aubergines
Ribeye tataki met sojasaus-sesamdressing en geroosterde rijst
Van zee tot bord: cannelloni van mosselen
Venkelsalade met gerookte zalm, appel, druif en walnoten
Babykreeft met traag gegaarde Mechelse koekoek & langoustinesaus
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13