Filip claeys
Samen met Wout Bru eten op hoog niveau? Wij spraken hem over de nieuwe editie van Dinner in the Sky
Waterloo
Vandaag op je menu: gebakken pladijs, warmoes, paprika, aardpeer en beurre blanc
19 Belgische sterrenchefs verenigen zich in de strijd tegen kinderarmoede
Sterrenchef Filip Claeys kookt in sociaal buurtrestaurant: 'Het is een donker jaar voor veel mensen'
Tempura van zeekat met gebakken asperges en ansjovismayonaise
Gebakken langoustine met gazpacho, tomaat en lavasolie
Handgepelde garnalen met geplette aardappel, lavas en karnemelk
Gebakken langoustine met eekhoorntjesbrood en paprikapoeder
Trots op onze leden: Ambiance Clublid bekroond tot Viskok van het Jaar
Gemarineerde zeebarbeel, met green en red meat radish, platte kaas en waterkers
Wie wordt Viskok van het Jaar 2020?
Nederland heeft nu ook z’n North Sea Chefs
Tartaar van krab met avocado, rammenas en platte kaas
Soep van krab met paksoi en lavas
Gegratineerde Noordzeekrab met champagnesaus, spinazie en sla