Olijfolie
Vegetarisch
Zure room
Courgette
Romige orzo met courgette en feta van Louise Goedefroy
Zuid-amerikaans
Diner
Grill
Indian Summer: Speenvarken asado met carpaccio van koolrabi
Diner
Vis
Vis van het jaar
Zeeduivel met tomaten en olijven van chef Lio
Frans
Aziatisch
Bijgerecht
Voor espresso‑fans en latte‑dromers: de ultieme koffiesaus
Mediterraans
Italiaans
Diner
Toscaanse orzo met gegrilde kip uit de airfryer
Diner
Brunch
Lunch
Zomersalade met honing-chili feta en focaccia à la Jelle Beeckman
Diner
Lunch
Schaal- en schelpdieren
Pasta alla vongole met mosselen à la Jelle Beeckman
Diner
Gevogelte
Pruimen
Confit de canard met venkel, citrus & pruimensaus
Diner
Gevogelte
Yuzu
Gekonfijte kwartel met wortel, citrusgel & schuim van yuzu
Diner
Grill
Vis
Gegrilde zalm met spinazie & wortelpuree
Diner
Grill
Vis
Gegrilde kreeft met lente-ui & knoflook-citroenbotersaus
Diner
Grill
Parmezaanse kaas
Gegrilde aubergine met feta, ricotta & Parmezaanse kaas
Diner
Grill
Rode ui
Gegrilde steak met paarse bloemkool, wortel, courgette & rode ui
Scampi
Tartaar
Lente
Tartaar van scampi met rijstchips
Sint-jakobsvruchten
Bloemkool
Lente
Risotto met geroosterde sint-jakobsschelpen & bloemkool
Vegetarisch
Olijfolie
Burrata
Burrata met cherrytomaten, rucola & olijfolie
Vis
Rode ui
Komkommer
Ceviche van zeebaars met ananas, rode ui, komkommer, basilicum, limoenkaviaar & mangovinaigrette
Indonesisch
Frans-belgisch
Lunch
Kokosdahl volgens Lynn van de Vorst
Diner
Vlees
Kalfszwezerik
Gelakte kalfszwezerik
Spaans
Frans-belgisch
Diner
Zeewolf met groentesalsa en chorizo à la Johan Segers
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Risotto met daslook & ingelegde witte asperges
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Langoustine met wortel & doperwten
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Axuria melklam met asperges, daslook & rozemarijnjus
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Kreeft met erwten, tuinbonen & gezouten citroen
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Kalfszwezerik met tortellini, truffel, spinazie & madeira
Italiaans
Diner
Bergamot
Saffraanrisotto met gambero rosso
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Noordzeekrab met selder-appelsalade, jalapeñomayonaise & tomatenschuim
Diner
Vlees
Steak
Gegrilde angus steak met cantharellen en krokante ui
Diner
Vegetarisch
Champignons
Risotto met verse cantharellen
Diner
Vlees
Zwarte truffel
Beef wellington met cantharellen, groene asperges en zwarte truffel in rozemarijnsaus
Diner
Vlees
Kersen
Dry aged angus met mousse van cantharellen en kersensaus
Scandinavisch
Lunch
Smørrebrød
Smørrebrød met gepekelde haring, rode biet, augurk & rode ui
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
24
25