Recepten

Winterse Kost: stoofpotje van konijn met gebakken aardappelen

Vegetarisch Zure room Courgette

Romige orzo met courgette en feta van Louise Goedefroy

Vegetarisch Stoofpotjes Rijst

Ambiance kookt Curaçaos: Papaya Stoba

Gevogelte Stoofpotjes Rijst

Ambiance kookt Curaçaos: Stoofkip met rijst

Diner Lunch Gevogelte

Snelle ramen noedels met kip en een eitje à la Jelle Beeckman

Diner Vis Tataki

Tataki van tonijn met sesamkorst en citrus-ponzusaus

Diner Gevogelte Pruimen

Confit de canard met venkel, citrus & pruimensaus

Diner Gevogelte Yuzu

Gekonfijte kwartel met wortel, citrusgel & schuim van yuzu

Diner Grill Vis

Gegrilde zalm met spinazie & wortelpuree

Diner Grill Vis

Gegrilde kreeft met lente-ui & knoflook-citroenbotersaus

Diner Grill Parmezaanse kaas

Gegrilde aubergine met feta, ricotta & Parmezaanse kaas

Diner Grill Rode ui

Gegrilde steak met paarse bloemkool, wortel, courgette & rode ui

Indonesisch Frans-belgisch Lunch

Kokosdahl volgens Lynn van de Vorst

Spaans Frans-belgisch Diner

Zeewolf met groentesalsa en chorizo à la Johan Segers

Diner Lunch Veganistisch

Aspergesalade met morieljes, edamamebonen & sinaasappeldressing

Diner Lunch Veganistisch

Geroosterde aubergine met verse koriander

Diner Lunch Veganistisch

Biologische salade met rode biet, muismeloen, komkommer & kerstomaten

Diner Vlees Steak

Gegrilde angus steak met cantharellen en krokante ui

Diner Vegetarisch Champignons

Risotto met verse cantharellen

Diner Vlees Zwarte truffel

Beef wellington met cantharellen, groene asperges en zwarte truffel in rozemarijnsaus

Diner Vlees Kersen

Dry aged angus met mousse van cantharellen en kersensaus

Mexicaans Diner Taco

Mexican taco’s met gegrilde varkenshaas, gepekelde rode ui & romige avocadocrème

1 2 3 4 5 6 7 8

Recepten

Winterse Kost: stoofpotje van konijn met gebakken aardappelen

Romige orzo met courgette en feta van Louise Goedefroy

Ambiance kookt Curaçaos: Papaya Stoba

Ambiance kookt Curaçaos: Stoofkip met rijst

Snelle ramen noedels met kip en een eitje à la Jelle Beeckman

Tataki van tonijn met sesamkorst en citrus-ponzusaus

Confit de canard met venkel, citrus & pruimensaus

Udon van zeevruchten met wortel, rode paprika, lente-ui, taugé, sesamzaad & citrusmarinade

Gekonfijte kwartel met wortel, citrusgel & schuim van yuzu

Gegrilde zalm met spinazie & wortelpuree

Gegrilde kreeft met lente-ui & knoflook-citroenbotersaus

Gegrilde aubergine met feta, ricotta & Parmezaanse kaas

Gegrilde steak met paarse bloemkool, wortel, courgette & rode ui

Kokosdahl volgens Lynn van de Vorst

Zeewolf met groentesalsa en chorizo à la Johan Segers

Salade van edamamebonen met limoen-peterseliedressing & rode zuring

Aspergesalade met morieljes, edamamebonen & sinaasappeldressing

Geroosterde aubergine met verse koriander

Biologische salade met rode biet, muismeloen, komkommer & kerstomaten

Gegrilde angus steak met cantharellen en krokante ui

Risotto met verse cantharellen

Beef wellington met cantharellen, groene asperges en zwarte truffel in rozemarijnsaus

Dry aged angus met mousse van cantharellen en kersensaus

Mexican taco’s met gegrilde varkenshaas, gepekelde rode ui & romige avocadocrème