Vis

Eten als je ziek bent: 4x recepten voor een vlot herstel

Een ode aan zalm: 5x luchtige recepten

Dit is de passievolle New Chef on the Block van Gault&Millau 2024

Zwolle

Vandaag op je menu: steenbolk met risotto van kastanjezwam en butternut

Forel in een culinair jasje: 8x mooie recepten

Vandaag op je menu: gebakken pladijs, warmoes, paprika, aardpeer en beurre blanc

Stap voor stap: zo eet je oesters

5x feestelijke voorgerechten met vis in de hoofdrol

Vandaag op je menu: romige viscurry

Vandaag op je menu: forel in't groen

Vandaag op je menu: spinaziesalade met zalm en kokosdressing

Ingrediënt onder de loep: wat is abalone?

Chef Sten uit het duurzame La Maryse: "mijn inspiratiebron is de toekomst van mijn kinderen en hun voeding voor later"

VIDEO: tarbot met inlandse asperges, beurre blanc, daslookolie, lamsoor & zeekraal

VIDEO: gemarineerde zeebaars met panna cotta van gerookte paling en gebakken coquilles

VIDEO: taartje van Noordzeekrab en avocado met groene asperges, zalm & walnoot

VIDEO: dessert van witte chocolade, yoghurt & limoen

Deze 5 zomerse artikels lazen jullie in juni het meest

VIDEO: asperges uit Bassevelde, ijskruid, mousseline met codium & Noordzeevis

VIDEO: oosterscheldebranding van zeewier, duindoornbes & Nederlandse vanille

Een maand vol vis: hondshaai in de kijker

Ask the chef: Baptiste Tieberghien en Gianni Cornette over hun favoriete vis van het jaar 2023

Ceviche: een culinaire ontdekkingstocht

VIDEO: gazpacho van geblakerde komkommer, zoete ui en paprika, gebrande makreel & mayonaise van basilicum

123456789101112