Voorgerecht

4x lichte gerechten als starter voor je barbecue

Wij kropen zelf in de keuken: 2 recepten om je gasten mee te verrassen

Aguachile is het Mexicaanse zomergerecht dat je nu wil proberen

Vandaag op je menu: Ottolenghi’s salade van drie soorten citrus met groene chilipeper, stemgember en krokante salsa

Subliem voorgerechtje voor je paasmenu nodig? De chef van Lepelem in De Haan tipt ons een van zijn toprecepten

VIDEO: coquilles met zeekraal en saffraansaus

Limburg provincie

VIDEO: crispy aubergine met miso aioli

VIDEO: pompoentorentje met uienbouillon

Stap voor stap: zo eet je oesters

5x feestelijke voorgerechten met vis in de hoofdrol

Vandaag op je menu: gegrilde oesters met citroen en knoflook

Vandaag op je menu: coquilles met zeekraal en saffraansaus

Vandaag op je menu: herfstige vijgencarpaccio

Vandaag op je menu: ceviche van witte vis en octopus

Verfrissing verzekerd: 3x voorgerechten met watermeloen

VIDEO: wortel met crème van kikkererwten & beurre blanc

VIDEO: coquilles met knolselder, ganzenlever & kaviaar

VIDEO: langoustines met structuren van wortel

VIDEO: tonijntataki met ponzu-sesam marinade

VIDEO: tartaar van noordzeekrab met vinaigrette van groene tomaat & curryolie

VIDEO: Rollade van makreel met komkommer, groene appel & haringkaviaar

VIDEO: Avocado met stracciatella en groene tomaat

VIDEO: Gebrande langoustine met tomatenbouillon, olie van zeekraal en rauwe room

Zo maak je authentieke Griekse fava

1 2