Boter
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Eend met crème van eekhoorntjesbrood, zoete aardappel & hazelnoten
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Langoustine met jus van chorizo & gerookte knolseldercrème
Vis
Feest
Champignons
Coquilles met gegrilde shimeji & champignonroomsaus
Vis
Feest
Parmezaanse kaas
Coquilles met geroosterde bloemkool, knapperige Parmezaanse kaas & saus van rode biet
Diner
Pasta
Feest
Ravioli met wild zwijn, truffelschuim & microgroenten in rodewijnsaus
Frans-belgisch
Dessert
Luxe
Tonkaboonroomijs met peer & witte chocolade
Frans-belgisch
Diner
Cederik pieters
Ossenhaas met pompoen & sjalotsaus
Vis
Feest
Room
Coquilles met geroosterde wortel & pistachenoten in roomsaus
Vis
Feest
Mosterd
Coquilles met radijsscheuten & mosterdsaus
Diner
Vlees
Hertenrug
Geroosterde hertenrugfilet met broodknoedels, rode bessen en braambessen
Diner
Vlees
Hert
Hertenballetjes met pappardelle, champignons en peterselie
Diner
Hert
Herfst
Hertenragout met pappardelle
Diner
Vlees
Hert
Hertenfilet met spätzle, sperziebonen, kastanjes en bessensaus
Diner
Hert
Champignons
Hertenfilet met aardappelen, champignons & wilde knoflook
Vis
Feest
Veldsla
Coquilles met vijgen, veldsla & citroencrème
Vis
Feest
Waterkers
Coquilles met erwtenpuree, radijs & waterkers
Vis
Feest
Room
Coquilles met zongedroogde tomaten & waterkers in mosterdroomsaus
Frans-belgisch
Diner
Gevogelte
Eend met peer & pastinaakpuree
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Lamsvlees met bordelaisesaus & puree
Italiaans
Diner
Vegetarisch
Pasta dei cornuti
Frans
Frans-belgisch
Diner
Coquilles met pijnboompittensaus & wintertruffel
Frans-belgisch
Diner
Doriana la monaca
Eend met fondant aardappelen & crème van zoete aardappel
Italiaans
Diner
Lunch
Caramelle pasta met ossobuco & pulled pork
Frans-belgisch
Diner
Lunch
Zalm met venkelsalade
Wereldkeuken
Frans-belgisch
Diner
Steak met chimichurri & krokante aardappelen
Frans-belgisch
Aperitief
Hapje
Gevulde tomaatjes met champignons
Dessert
Broodpudding
Pure chocolade
Broodpudding met chocoladestukjes en karamel
Dessert
Appel
Kaneel
Broodpudding met appel en kaneel
Dessert
Popcorn
Karamelsaus
Broodpudding met popcorn van karamel en vanilleroomijs
Diner
Vis
Venkel
Geroosterde zeebaars met romige puree & venkel
Ontbijt
Pecannoten
Pompoen
Pompoenparfait met pacannoten
Ontbijt
Appel
Havermout
Havermout met gekarameliseerde appel en kaneel
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
17
18