Boter
Frans
Frans-belgisch
Diner
Gebakken haring, aardappelravioli van oester en duxelle van champignons
Frans-belgisch
Aperitief
Schaal- en schelpdieren
Coquille met lentesoep en gestoofde oerprei
Diner
Vis
Filip claeys
Gestoomde zeebarbeel met asperges, tuinbonen en erwten
Diner
Vegetarisch
Groenten
Gevulde witte kool met bulgur, erwten en kruiden
Dessert
Gebak
Tom vermeiren
Rode biet met pure chocolade
Aperitief
Brunch
Lunch
Asperge met daslook en gerookte eierdooier
Frans-belgisch
Hapje
Snacks
Kroketjes van kalfsnek
Frans-belgisch
Bijgerecht
Aperitief
Gepofte pastinaak, crème van wortel en pancetta
Diner
Vegetarisch
Pasta
Lasagne van zoete aardappel met koolrabi en spinazie
Dessert
Dagny ross asmundsdottir
Nordic kitchen
Sticky dadelcake met karamel
Italiaans
Dessert
Peppe giacomazza
Ravioli met chocolade en mascarpone
Diner
Lucas carton
Lentegroenten
Navarin van melklam met lentegroenten
Frans-belgisch
Diner
Klassieker
Vol-au-vent
Frans-belgisch
Diner
Filip claeys
Gegratineerde Noordzeekrab met champagnesaus, spinazie en sla
Frans-belgisch
Aperitief
Diner
Open ravioli van kreeft en krab
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Kwartel met aardpeer en sjalot
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Zwartpootkip met orgaanvlees en pommes fondants
Frans-belgisch
Aperitief
Hapje
Tarte tatin van Bretoense sint-jakobsvrucht en gekarameliseerd grondwitloof
Diner
De oude maalderij
Vlees
Langzaam gegaarde rundswang met prei en crème van knolselder
Frans-belgisch
Diner
Michaël rewers
Varkensribstuk met spruiten en spek, pommes boulangères en gefruite varkensoor
Italiaans
Diner
Gevogelte
In hooi gerookte wilde eend – gnocchi van pompoen – jus van druiven
1
2
...
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17