Boter
Diner
Vlees
Rundvlees
Rubia Gallega gerijpt, crème van zoete aardappel, tatsoi, gegrilde krieltjes en beurre Café de Paris
Diner
Wijting
Hoofdgerecht
Woedende wijting met karnemelksmeus en peterselie
Frans-belgisch
Aperitief
Diner
Kalfslever met zure ajuinsaus en spek
Diner
Hapje
Sharing dish
Zeeuwse kokkels on vermout met venkel en tomaat
Italiaans
Diner
Pompoen
Gnocci van pompoen, parmezaan en lemon cress
Diner
Aardappele
Traag gegaard
Op lage temperatuur gegaarde Welshe lamsschenkel
Frans
Diner
Maltezersaus
Kalfszwezerik met gekonfijt witloof en maltezersaus - Radis Noir
Frans-belgisch
Diner
Schaal- en schelpdieren
Kreeft met gekonfijte tomaten en basilicum
Frans-belgisch
Diner
Franse keuken
Zeetong met witte wijn, hertoginnenaardappelen "nostalgie"
Frans
Dessert
Vegetarisch
Paris-Brest
Frans-belgisch
Aperitief
Gevogelte
Flan van kippenlevers
Dessert
Hagelslag
Vanille
Petit beurre met vanille en hagelslag
Frans
Frans-belgisch
Diner
Gebakken haring, aardappelravioli van oester en duxelle van champignons
Frans-belgisch
Aperitief
Schaal- en schelpdieren
Coquille met lentesoep en gestoofde oerprei
Diner
Vis
Filip claeys
Gestoomde zeebarbeel met asperges, tuinbonen en erwten
Diner
Vegetarisch
Groenten
Gevulde witte kool met bulgur, erwten en kruiden
Dessert
Gebak
Tom vermeiren
Rode biet met pure chocolade
Aperitief
Brunch
Lunch
Asperge met daslook en gerookte eierdooier
Frans-belgisch
Hapje
Snacks
Kroketjes van kalfsnek
Frans-belgisch
Bijgerecht
Aperitief
Gepofte pastinaak, crème van wortel en pancetta
Diner
Vegetarisch
Pasta
Lasagne van zoete aardappel met koolrabi en spinazie
Dessert
Dagny ross asmundsdottir
Nordic kitchen
Sticky dadelcake met karamel
Italiaans
Dessert
Peppe giacomazza
Ravioli met chocolade en mascarpone
Diner
Lucas carton
Lentegroenten
Navarin van melklam met lentegroenten
Frans-belgisch
Diner
Klassieker
Vol-au-vent
Frans-belgisch
Diner
Filip claeys
Gegratineerde Noordzeekrab met champagnesaus, spinazie en sla
Frans-belgisch
Aperitief
Diner
Open ravioli van kreeft en krab
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Kwartel met aardpeer en sjalot
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Zwartpootkip met orgaanvlees en pommes fondants
Frans-belgisch
Aperitief
Hapje
Tarte tatin van Bretoense sint-jakobsvrucht en gekarameliseerd grondwitloof
Diner
De oude maalderij
Vlees
Langzaam gegaarde rundswang met prei en crème van knolselder
Frans-belgisch
Diner
Michaël rewers
Varkensribstuk met spruiten en spek, pommes boulangères en gefruite varkensoor
1
2
...
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18