Een recept van Jakub Blogowski Lamsvlees met bordelaisesaus & puree
We kropen de keuken in met Jakub Blogowski uit restaurant Soixante in Antwerpen om een heerlijk feestelijk gerecht te bereiden. Dit lamsvlees met een rijke bordelaisesaus en fluweelzachte puree is een ode aan klassieke smaken, perfect uitgewerkt met Jakubs kenmerkende finesse. Een elegant hoofdgerecht dat je tafel tijdens de feestdagen naar een hoger niveau tilt.
Als je iets wilt aanpassen aan dit gerecht, vraag dan gerust onze AI-chef Lio om advies.
Vraag het aan Lio