Zout
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Axuria melklam met asperges, daslook & rozemarijnjus
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Kreeft met erwten, tuinbonen & gezouten citroen
Dessert
Pasen
Frambozen
Chocolade Medovik honingtaart met verse frambozen
Diner
Lunch
Veganistisch
Geroosterde aubergine met verse koriander
Indonesisch
Aziatisch
Diner
Drie structuren van ui met zwarte knoflook
Indonesisch
Aziatisch
Diner
Rendang da Costa
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Iberico met bloemkool, mosterd & rösti
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Skrei met coquilles, monniksbaard & Amalfi citroen
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Kalfszwezerik met tortellini, truffel, spinazie & madeira
Italiaans
Diner
Ansjovis
Spaghetti met gedroogd tonijnhart, kappertjes, Taggiasca olijven & ansjovissaus
Italiaans
Diner
Vegetarisch
Cannelloni van cavolo nero met tartaar van rode biet & fregola
Italiaans
Diner
Bergamot
Saffraanrisotto met gambero rosso
Italiaans
Diner
Luxe
Pasta kreeft
Frans
Hapje
Kalamansi
Mousse van gerookte paling met gel van kalamansi
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Terrine van ganzenlever met appel-passievruchtcompote & gepofte rode biet
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Noordzeekrab met selder-appelsalade, jalapeñomayonaise & tomatenschuim
Scandinavisch
Lunch
Vis
Gravlax van zalm met rode biet & zwarte olijfkruim
Scandinavisch
Vis
Nordic
Crêpes met gravlax van zalm, wortel, rode biet, kappertjes & microgreens
Aperitief
Hapje
Amuse
Amuse van kippenlever met walnoot & rode biet
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Langoustines met een crème van aardpeer, kaviaar & beurre blanc
Diner
Vegetarisch
Snelle hap
Pierogi met aardappelen & gekonfijte ui
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Knolselder met walnoot & ingelegde palmwier
Frans-belgisch
Diner
Snelle hap
Skrei met savooikool & morilles
Diner
Taco
Rundvlees
Korean taco’s met rundvlees en gepekelde groenten
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Asperges met eidooier & miso
Dessert
Aardbeiensorbet
Pistachenoten
Aardbeiensorbet met dille-olie en krokante notencrumble
Dessert
Valentijnsdag
Macaron
Chocoladecake met frambozenmacaron en vanillecrème
Wereldkeuken
Italiaans
Diner
Ravioli van zwarte pasta met zeetong & krab
Japans
Aziatisch
Frans-belgisch
Tartaar van hamachi met kimchi & zuurdesemcrumble
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Babykreeft met kokkels, erwten & koolrabi-spinazie dimsums
Diner
Lunch
Vegetarisch
Gegrilde geitenkaas met peer, pruimencompote & notencrumble
Dessert
Kersen
Herfst
Baked alaska met verse vanillecake, aardbeienijs en kersen
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
19
20