Zout

DinerVegetarischPasta

Tortelloni met pompoen

LunchVisMayonaise

Zalmtartaar met karnemelk, dille en appel

LunchSoepVis

Carpaccio van zeebaars met gazpachodressing, basilicumolie en avocado

Frans-belgischDessertZomer

Chocolade ganache met frambozen & sablé

ItaliaansDinerZomer

Gnocchi met paprika, gepekelde beukenzwam & zongedroogde tomaat

AziatischItaliaansHapje

Gefrituurde polenta met miso mayonaise & parmezaan

PeruaansJapansDiner

Ceviche van hamachi met komkommer & citroen

IndonesischDinerZomer

Lamsfilet, aubergine & saus van Medina kruiden

IndonesischDinerDavid da costa

Ravioli van kreeft met spinazie & Indonesische kreeftenbisque

IndonesischFrans-belgischDiner

Tartaar van Holstein met oesteremulsie, asperge-ijs & Soto ayam

AmerikaansDinerBarbecue

Gegrilde makreel met salsa verde & gepofte aardappel met gerookte paprikaboter

AmerikaansDinerBarbecue

Gegrilde beenmerg met tonijntartaar & gerookte mayonaise

ItaliaansDinerLunch

Burrata, oude rastomaten, artisjok & basilicum

Frans-belgischDinerSchaal- en schelpdieren

Salade van kreeft met crème van doperwtjes

WereldkeukenFrans-belgischDiner

Rundstartaar met asperges, doperwt & daslook

WereldkeukenFrans-belgischDiner

Maatjes met boontjes, radijs & granny smith

Frans-belgischDinerGepekeld

Gazpacho van wortel met gepekelde groentjes & tartaar van maatjes

Frans-belgischDinerDille

Gemarineerde zalm met ratatouille van fijne groentjes, dillecrème & crumble van zwarte olijven

AziatischDinerLunch

Helens bolognese

Midden-oostersDinerLunch

Citroenrijst met kaasballetjes en chiliboter à la Ottolenghi

Frans-belgischDessertAardbei

Aardbei, rozenwater, pistache & venkel

Frans-belgischDinerCevenne-ui

Lomo 'Duroc d'Olives' met groene asperge & Cevenne ui

ScandinavischWereldkeukenFrans-belgisch

Langoustine met tomaat & avocado

WereldkeukenFrans-belgischDiner

Kerstomaten, basilicum & sjalot

WereldkeukenFrans-belgischDiner

Tartaar van biefstuk met zwarte knoflook mayonaise, aardpeer & karnemelkdressing

BijgerechtDinerBrunch

Burrata met doperwten, tuinbonen, geroosterde hazelnoot en munt

Frans-belgischDinerFine dining

Rogfilet met geplette aardappel, lamsoor & bisque

WereldkeukenDinerHapje

Loaded smashed potatoes

ItaliaansDinerStephanie bex

Auberginerolletjes uit de oven

Frans-belgischDinerFine dining

Tartaar van kreeft, zure room & Imperial Heritage kaviaar

Frans-belgischDinerFine dining

Saltimbocca met parmezaan, risotto & balsamico

Frans-belgischDinerFine dining

Coquilles met buikspek, groene asperges & chimichurri

12345678910...1920