Zout
Drankjes
Cocktail
Aardbeien
Strawberry margarita
Thaïs
Oosterse keuken
Rijst
Nasi met kip, wortel, erwten en lente-ui
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Skrei met doperwten, kataifi & zomertruffel
Frans-belgisch
Lunch
Ontbijt
Omelet en gekaramelliseerde broccoli à la Sidney Schutte
Mexicaans
Frans-belgisch
Hapje
Luchtige aardappelpannenkoekjes met salsa martajada à la Sidney Schutte
Aziatisch
Frans-belgisch
Hapje
Krokante avocado met knoflookcrème à la Sidney Schutte
Frans-belgisch
Diner
Groenten
Witte asperges met kaviaar & coquilles
Frans-belgisch
Dessert
Fine dining
Cheesecake met damascusroos & framboos
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Langoustine met bruine boter & yuzu
Italiaans
Diner
Lunch
Orzo met fetakaas, zongedroogde tomaten, rode olijven en walnoten
Frans-belgisch
Dessert
Banaan
Panna cotta met advocaat, banaan, passievrucht, vanille-ijs & koffie-espuma
Wereldkeuken
Aziatisch
Diner
Gebrande coquille met Vietnamese vinaigrette
Vegetarisch
Fetakaas
Snack
Hartige muffins met fetakaas en spinazie
Spaans
Italiaans
Bijgerecht
Bruschetta van polenta met kersen, munt en fetakaas
Aziatisch
Diner
Vlees
Gelakt buikspek met boekweitnoedels, miso- en koriandercrème
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Ravioli van rundstong met madeirasaus, enoki & boschampignons
Frans-belgisch
Diner
Vis
Skrei met groene asperges, gebrande prei & jus van prei-groen
Frans-belgisch
Fine dining
Zee-egel
Hopscheuten met hollandaisesaus, coquilles, zee-egel & gepocheerd ei
Italiaans
Diner
Vegetarisch
Zwarte pasta met citroenpepersaus, basilicum en parmezaan
Chinees
Aziatisch
Bijgerecht
Chinese pannenkoekjes met lente-ui en dipsaus
Thaïs
Diner
Vegetarisch
Pad thai met rammenas, wortel, Thaise basilicum en pindanoten
Japans
Diner
Soep
Ramen met traag gegaard spek, ei, paksoi en wortel
Aziatisch
Diner
Lunch
Zalm met sesamkorst, gegrilde lente-ui en noedels
Turks
Midden-oosters
Aperitief
Köfte van lamsgehakt met komkommer, tomaat en pittige yoghurtsaus
Dessert
Luxe
Goudkleurig
Champagnecake à la Roger van Damme
Dessert
Vegetarisch
Luxe
Luxe carrot cake volgens Roger van Damme
Dessert
Rozenblaadjes
Cake
Klassieke honingcake uit de Oriënt
Amerikaans
Dessert
Kokosnoot
Tom Cruise cake met witte chocolade en kokosnoot
Dessert
Ricotta
Limoncello
Smeuïge cake met ricotta en limoncello
Amerikaans
Dessert
Hapje
Chocolate chip cookies met havermout en gezouten boter
Frans-belgisch
Dessert
Pruimen
Clafoutis van rode pruimen en amandelen
Amerikaans
Dessert
Glutenvrij
Glutenvrije brownies
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
20
21