Schaal- en schelpdieren
Restaurant Luxo in Knokke: hier kan je heerlijk genieten met zicht op zee
Knokke-Heist
Mosseltijd: 3x mosselrecepten om van te watertanden
VIDEO: zuppa di cozze
VIDEO: oester met schuim van kakejiru en daikon
VIDEO: coquilles met structuren van peterselie
VIDEO: langoustine met kerrie & kokos
VIDEO: Gebrande langoustine met tomatenbouillon, olie van zeekraal en rauwe room
De lobster roll: het meest decadente broodje dat er bestaat
Langoustine met paddenstoelen
Zuppetta di fregola met nduja, vongole, burrata en bottarga
Nobashigarnalen in tempura met dip van dulse
Zoetwatergarnaal met Gueuze en Thaise aroma's
Zeeuwse kokkels on vermout met venkel en tomaat
Zeekat, tomaat, platte kaas en lavas
Zeekat in open ravioli, aubergine, augurk en mousseline van paprika
Zeekat, boontjes, kaviaar en aardappel-vanille
Bulgursalade in karnemelk met inktvisringen
Kreeft met gekonfijte tomaten en basilicum
Salade van boontjes met kreeft
Spinaziesalade met nobashigarnalen en mizu
Koude consommé van tomaat en langoustines
Inktvis met postelein
Bouchots op Aziatische wijze
Coquille met lentesoep en gestoofde oerprei
1
2