Water
Dessert
Kriekbier
Sabayon
Sabayon en sorbet van kriekbier volgens Johan Segers
Vegetarisch
Soep
Soep
Romige bloemkoolsoep met walnoten
Mexicaans
Diner
Lunch
Taco's met Mexicaanse pittige garnalen
Dessert
Chocolademousse
Tiramisu
Chocolademousse-tiramisu
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Opperdoezer ronde met prei, Gouda & herfsttruffel
Frans-belgisch
Diner
Vis
Schelvis, schelpdieren & pompoen
Frans-belgisch
Dessert
Fine dining
Pastinaak met honing uit Brasschaat & citrus
Aziatisch
Hapje
Vis
Mini-tostadas met tonijnsashimi
Tussendoortje
Homemade
Gezond
Energy balls
Japans
Lunch
Ontbijt
Matchabrood
Wereldkeuken
Aziatisch
Diner
Sticky aubergines met rijst
Diner
Lunch
Vegetarisch
Hummusbowl met geroosterde groentjes
Frans-belgisch
Dessert
Luxe
Abrikoos met passievrucht, mascarpone & huacatay
Wereldkeuken
Diner
Vis
Watermeloen met feta, maatjesharing, crème van pistache & rijstnoedels
Midden-oosters
Diner
Broodjes
Hummus met naanbrood & abrikoos
Spaans
Sharingfood
Tapas
Albondigas
Spaans
Diner
Tapas
Patatas Bombas
Frans-belgisch
Dessert
Fine dining
Dessert van witte chocolade, yoghurt & limoen
Frans-belgisch
Diner
Codium
Asperges uit Bassevelde, ijskruid, mousseline met codium & Noordzeevis
Frans-belgisch
Diner
Vis
Gazpacho van geblakerde komkommer, zoete ui en paprika, gebrande makreel & mayonaise van basilicum
Frans-belgisch
Diner
Codium
Koningsoesterzwam, codium , zee-aster, monniksbaard & bouillon van gefermenteerde knolselder
Frans-belgisch
Dessert
Diner
Oosterscheldebranding van zeewier, duindoornbes & Nederlandse vanille
Frans-belgisch
Diner
Schaal- en schelpdieren
Zeevruchten met kaffir, crème van aardappel, karamel van garnaal & zeewieren
Frans-belgisch
Diner
Schaal- en schelpdieren
Oester met schuim van kakejiru en daikon
Frans-belgisch
Diner
Vis
Dutch Yellowtail met gebrande prei, witte waterkers, mousseline & sojasaus
Frans-belgisch
Dessert
Aardbei
Witte en bittere chocolade met basilicum, aardbei, framboos & limoen
Diner
Grill
Barbecue
Sashi zesrib met aardappelmousseline, spinazie & kalfsjus
Japans
Frans-belgisch
Diner
Tortellini met kreeftenbisque & saffraan-sinaasappeldressing
Japans
Diner
Grill
Spareribs met BBQ-lak en mierikswortelemulsie
Japans
Veganistisch
Vegetarisch
Koningszwam met Oosterse bouillon
Japans
Frans-belgisch
Sharingfood
Makreel met yuzu, soja & dashi
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Wortel
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11