Water
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Gegrilde grietfilet met asperges, morilles, lamsoor, beurre blanc met miso & rijst cake
Wereldkeuken
Aziatisch
Diner
Gebrande coquille met Vietnamese vinaigrette
Frans
Dessert
Vijgen
Tarte tatin van vijgen en honing
Spaans
Italiaans
Bijgerecht
Bruschetta van polenta met kersen, munt en fetakaas
Amerikaans
Diner
Vleesrecept
Spareribs met koffie-rub, barbecuesaus en mosterdmayonaise
Aziatisch
Diner
Vlees
Gelakt buikspek met boekweitnoedels, miso- en koriandercrème
Grieks
Diner
Hapje
Griekse dolmades
Frans-belgisch
Dessert
Fine dining
Semifreddo van avocado-ponzu, passievrucht, kokos & meringue met keffir
Frans-belgisch
Fine dining
Zee-egel
Hopscheuten met hollandaisesaus, coquilles, zee-egel & gepocheerd ei
Amerikaans
Drankjes
Luxe
Roze suikerspin cocktail
Grieks
Bijgerecht
Vegetarisch
Griekse fava met gele spliterwten, citroen en kappertjes
Chinees
Aziatisch
Bijgerecht
Chinese pannenkoekjes met lente-ui en dipsaus
Dessert
Kerst
Luxe
Kersensorbet met kefirmousse & kersenkaviaar
Frans-belgisch
Diner
Kerst
Pompoentorentje met uienbouillon
Hapje
Luxe
Aperitiefhapje
Macarons met Parmaham, meloen en kaviaar
Diner
Vlees
Kalfshaas
Gegrilde kalfshaas met aardappelgratin en kersensaus
Dessert
Kriekbier
Sabayon
Sabayon en sorbet van kriekbier volgens Johan Segers
Vegetarisch
Soep
Soep
Romige bloemkoolsoep met walnoten
Mexicaans
Diner
Lunch
Taco's met Mexicaanse pittige garnalen
Dessert
Chocolademousse
Tiramisu
Chocolademousse-tiramisu
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Opperdoezer ronde met prei, Gouda & herfsttruffel
Frans-belgisch
Diner
Vis
Schelvis, schelpdieren & pompoen
Frans-belgisch
Dessert
Fine dining
Pastinaak met honing uit Brasschaat & citrus
Aziatisch
Hapje
Vis
Mini-tostadas met tonijnsashimi
Tussendoortje
Homemade
Gezond
Energy balls
Japans
Lunch
Ontbijt
Matchabrood
Wereldkeuken
Aziatisch
Diner
Sticky aubergines met rijst
Diner
Lunch
Vegetarisch
Hummusbowl met geroosterde groentjes
Frans-belgisch
Dessert
Luxe
Abrikoos met passievrucht, mascarpone & huacatay
Wereldkeuken
Diner
Vis
Watermeloen met feta, maatjesharing, crème van pistache & rijstnoedels
Midden-oosters
Diner
Broodjes
Hummus met naanbrood & abrikoos
Spaans
Sharingfood
Tapas
Albondigas
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12