Water

Diner Lunch Beurre blanc

Rouget Barbet met lauwe tomatensalsa, lookpuree, beurre blanc en roze peper

Aperitief Gueuze Zoetwatergarnaal

Zoetwatergarnaal met Gueuze en Thaise aroma's

Thaïs Dessert Passievrucht

Ontmoeting van Belgische chocolade en Thais fruit

Aziatisch Diner Pittig

Ribbetjes Koreaanse stijl met pittige mangosalade

Italiaans Dessert Amaretto

Tiramisu

Scandinavisch Diner Lunch

Pekelharing met burrata

Frans-belgisch Aperitief Schaal- en schelpdieren

Coquille met lentesoep en gestoofde oerprei

Frans-belgisch Bijgerecht Aperitief

Gepofte venkel met oude abdijkaas

Dessert Seppe nobels Limoen

Île flottante met Elixir d’Anvers, frambozen, rode biet en limoen

Dessert Gebak Tom vermeiren

Rode biet met pure chocolade

Italiaans Aperitief Diner

Bigoli met gamba’s

Dessert Dagny ross asmundsdottir Nordic kitchen

Sticky dadelcake met karamel

Frans-belgisch Diner Hendrik dierendonck

Lamszwezeriken met choronespuma en crème van dragon

Frans-belgisch Aperitief Peter goossens

Tartaar van langoustines, crème van Tierenteynpickles, hijiki en prei-olie

Dessert Tom vermeiren Karamel

IJs van karnemelk - chocolade – karamel

Aperitief Hapje Wout bru

Oester met granny smith met gel van citroen en ijs van avocado

Frans-belgisch Aperitief Chefrecept

Mergpijp met gerookte Holstein en truffelmayonaise

Frans-belgisch Diner Michaël rewers

Varkensribstuk met spruiten en spek, pommes boulangères en gefruite varkensoor

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12