Water
Drankjes
Brunch
Veganistisch
Vier verfrissende limonades om de hitte te trotseren
Aperitief
Diner
Lunch
Gemarineerde makreel, bloemkool, gepekelde groenten, augurkenijs en Oost-Indische kers
Italiaans
Aperitief
Diner
Pasta pesto
Aperitief
Diner
Lunch
Tempura van zeekat met gebakken asperges en ansjovismayonaise
Diner
Lunch
Vis
Huisgerookte zalm met moestuingroenten, kruidensalade en Royal Belgian Caviar
Aperitief
Diner
Lunch
Consommé van kalfsvlees, knolselder en jonge lindebar
Dessert
Gebak
Eclair
Eclairs
Diner
Vlees
Varkensrug
Gegrilde rugfilet van biovarken, wortelcrème, jus van tamarinde en gekonfijte aardappelen
Brunch
Ontbijt
Gebak
Chocoladebroodjes
Aperitief
Hapje
Lactosevrij
Zee-egeljus met dashiparels
Aperitief
Diner
Lunch
Zeebaars met plancton marino, doperwten en anijs
Bijgerecht
Aperitief
Diner
Makreel met kruidenolie, eiersalade, chips van brickdeeg en kruidensalade
Bijgerecht
Aperitief
Brunch
Asperges in 't groen
Aperitief
Glutenvrij
Vlees
Tartaar van kalfsvlees met gebrande zilveruitjes en dragonsoep
Diner
Glutenvrij
Gevogelte
Haantje sucrine mimolette vin jaune
Aperitief
Diner
Lunch
Penne met kabeljauw en prei
Roger van damme
Aardbeien
Wafels
Wafels met aardbeien
Drankjes
Thee
Kombucha
Kombucha
Aperitief
Diner
Hapje
Tartaar van Belgisch witblauw met radijs en gepoft brood
Aziatisch
Diner
Lactosevrij
Knapperige Vietnamese pannenkoek met garnalen
Ontbijt
Gebak
Homemade
Croissants
Dessert
Brunch
Gebak
Pompoen-arropecakejes met kweepeer
Diner
Vlees
Vis
Buikspek met langoustine
Dessert
Brunch
Vegetarisch
Gemarineerde perzik met krokante amandelen
Dessert
Brunch
Ontbijt
Saffraan stoofperen met verse kaas en pistachenoten
Frans-belgisch
Diner
Lactosevrij
Kalfskop en Tortue
Italiaans
Dessert
Vegetarisch
Rodebietpanna-cotta – yoghurt-dragonsorbet – kersenjus
Diner
Vlees
Wout bru
Gelakte eendenfilet met gekonfijte vijg, selderpuree en ganzenlever
Frans-belgisch
Cocktails
Ijsthee
Smoked icetea met gegrilde perzikken, sorbet van perzik
Diner
Vlees
Boschampignons
Gebakken fazant met boschampignons
Frans-belgisch
Dessert
Tom van lysebettens
Eindigen met een valse noot
Frans-belgisch
Aperitief
Diner
Foie gras - cévenne - Banyuls - mosterd
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12