Water
Drankjes
Aperitief
Valentijnsdag
Berry royale mocktail met sinaasappel
Drankjes
Valentijnsdag
Frambozen
Romantic raspberry fizz mocktail
Dessert
Aardbeiensorbet
Pistachenoten
Aardbeiensorbet met dille-olie en krokante notencrumble
Diner
Lunch
Vegetarisch
Gegrilde geitenkaas met peer, pruimencompote & notencrumble
Dessert
Aardbeien
Sorbet
Sorbet van aardbei met verse aardbeiencoulis
Aperitief
Hapje
Luxe
Bladerdeeghapje met zalmtartaar, kaviaar & bieslook
Drankjes
Aperitief
Cocktail
Kerstmocktail van kombucha met veenbessen, limoen & rozemarijn
Hapje
Vis
Luxe
Bladerdeeghapje met gerookte zalm, groene olijven & roomkaas
Hapje
Vlees
Luxe
Bladerdeeghapje met vol-au-vent, pruimencompote & kiemgroenten
Hapje
Vis
Luxe
Bladerdeeghapje met verse garnaalsalade & kaassaus
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Coquille met crème van pastinaak, salade van groene appel & olie van limoen
Frans-belgisch
Dessert
Luxe
Tonkaboonroomijs met peer & witte chocolade
Frans-belgisch
Diner
Herfst
Rode mul met witlof, Opperdoezer & mosterd
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Coquilles met pompoenpuree & kastanjes
Italiaans
Diner
Lunch
Caramelle pasta met ossobuco & pulled pork
Frans
Frans-belgisch
Diner
Coquilles met pijnboompittensaus & wintertruffel
Wereldkeuken
Frans-belgisch
Diner
Coquilles met crème van avocado & limoen
Frans
Frans-belgisch
Diner
Makreel met witte druiven, koolrabi, bieslookcrème & ponzudressing
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Kingfish met kippenlevercrème, dashi & kruidenolie
Frans-belgisch
Dessert
Luxe
Pruimen clafoutis, rozenbottel & Straffe Hendrik
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Gegrilde grietfilet met cannelloni van runderstaart spinazie & planktonsaus
Drankjes
Thee
Peer
Thee van verse peer
Drankjes
Kruidnagel
Kardemom
Herfstige fruitthee met verse appel, kardemom en kruidnagel
Drankjes
Kaneel
Rozemarijn
Thee met sinaasappel, bessen, kaneel en rozemarijn
Aziatisch
Italiaans
Hapje
Gefrituurde polenta met miso mayonaise & parmezaan
Peruaans
Japans
Diner
Ceviche van hamachi met komkommer & citroen
Indonesisch
Diner
Zomer
Krabsalade met komkommer, dille-olie & tandoori-ijs
Amerikaans
Diner
Barbecue
Gegrilde makreel met salsa verde & gepofte aardappel met gerookte paprikaboter
Frans
Frans-belgisch
Dessert
Gegrilde aardbeien, chantilly & basilicum
Indonesisch
Diner
David da costa
Ravioli van kreeft met spinazie & Indonesische kreeftenbisque
Frans-belgisch
Dessert
Zomer
Aardbei, witte chocolade & basilicum
Wereldkeuken
Frans-belgisch
Dessert
Aardbei, bosbes, hibiscus & Ruby chocolade
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12