Suiker
Dessert
Snacks
Koekjes voor bij de koffie
Nostalgische kokosrotsjes van chef Lio
Dessert
Veganistisch
Stephanie bex
Worteltaart van Stephanie Bex en Silke Van Engeland
Cocktails
Sangria
Bier
Sangria met Belgisch bier
Cocktails
Lactosevrij
Cocktail
Frambozen Lambic Fizz
Diner
Gevogelte
Yuzu
Gekonfijte kwartel met wortel, citrusgel & schuim van yuzu
Brunch
Lunch
Ontbijt
Zalm tataki met rode biet, zwarte sesamzaadjes & avocado-wasabicrème
Frans-belgisch
Dessert
Fine dining
Chocolademousse met marshmallows & vanille-olie
Dessert
Loïc van impe
Cheesecake
Cheese à la Belge
Frans-belgisch
Dessert
Vegetarisch
Zacht gegaarde rabarber met crumble, rabarbersorbet, citrusgel & meringue
Frans
Dessert
Crème brûlée
Crème brûlée
Frans
Dessert
Koekjes
Rochers
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Skrei met coquilles, monniksbaard & Amalfi citroen
Aperitief
Hapje
Amuse
Amuse van kippenlever met walnoot & rode biet
Diner
Taco
Rundvlees
Korean taco’s met rundvlees en gepekelde groenten
Dessert
Hazelnoot
Crumble
Chocolademousse met aardbeiencompote en hazelnootcrumble
Diner
Vlees
Hertenrug
Geroosterde hertenrugfilet met broodknoedels, rode bessen en braambessen
Diner
Vlees
Hert
Hertenfilet met spätzle, sperziebonen, kastanjes en bessensaus
Dessert
Popcorn
Karamelsaus
Broodpudding met popcorn van karamel en vanilleroomijs
Dessert
Appel
Kaneel
Broodpudding met appel en kaneel
Dessert
Pure chocolade
Munt
Broodpudding met bosbessen
Ontbijt
Pecannoten
Pompoen
Pompoenparfait met pacannoten
Ontbijt
Wafels
Wafels
Pompoenwafels met verse blauwe bessen & poedersuiker
Diner
Hert
Wild
Hert met knolselderpuree, rode biet, palmkool & bramensaus
Dessert
Cottage cheese
Apfelstrudel
Strudel met cottage cheese, rozijnen, abrikozen en vijgen
Dessert
Cottage cheese
Cheesecake
Cake van cottage cheese met rozijnen, bosbessen
Lunch
Soep
Vis
Carpaccio van zeebaars met gazpachodressing, basilicumolie en avocado
Matcha
Aardbeien
Chocolade
Matchakoekjes met verse aardbeien en chocoladedrizzle
Turks
Grieks
Midden-oosters
Baklava met walnoten
Turks
Grieks
Midden-oosters
Havuç Dilimi baklava met room en pistache
Turks
Grieks
Midden-oosters
Baklava met chocolade
Dessert
Eton mess
Zomers dessert
Eton mess met lemon curd
Dessert
Eton mess
Zomers dessert
Eton mess met kersencompote en chocoladeganache
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11