Suiker
Frans-belgisch
Cocktails
Ijsthee
Smoked icetea met gegrilde perzikken, sorbet van perzik
Italiaans
Dessert
Peppe giacomazza
Sabayon van passito met cannolikruim
Frans-belgisch
Dessert
Zuur
Croute Citroen
Frans-belgisch
Dessert
Tom van lysebettens
Eindigen met een valse noot
Diner
Vlees
Rundvlees
Rubia Gallega gerijpt, crème van zoete aardappel, tatsoi, gegrilde krieltjes en beurre Café de Paris
Frans-belgisch
Dessert
Souffé glacé
Soufflé glacé
Frans-belgisch
Aperitief
Diner
Foie gras - cévenne - Banyuls - mosterd
Frans-belgisch
Diner
Eend
Gebakken eendenlever met Limburgse kersen, framozen en Griekse yoghurt
Aperitief
Gueuze
Zoetwatergarnaal
Zoetwatergarnaal met Gueuze en Thaise aroma's
Thaïs
Dessert
Passievrucht
Ontmoeting van Belgische chocolade en Thais fruit
Wereldkeuken
Dessert
Soja
Kersen en soja
Italiaans
Dessert
Amaretto
Tiramisu
Frans
Diner
Maltezersaus
Kalfszwezerik met gekonfijt witloof en maltezersaus - Radis Noir
Frans-belgisch
Diner
Schaal- en schelpdieren
Kreeft met gekonfijte tomaten en basilicum
Frans
Dessert
Vegetarisch
Paris-Brest
Scandinavisch
Diner
Lunch
Pekelharing met burrata
Dessert
Hagelslag
Vanille
Petit beurre met vanille en hagelslag
Dessert
Christer elfving
Bloesems
Rabarbersoep met aardbeien, meringue, citroenverbena en bloesems
Dessert
Seppe nobels
Limoen
Île flottante met Elixir d’Anvers, frambozen, rode biet en limoen
Dessert
Gebak
Tom vermeiren
Rode biet met pure chocolade
Italiaans
Dessert
Peppe giacomazza
Ravioli met chocolade en mascarpone
Frans-belgisch
Dessert
Vanilleroom
Mousse van zwarte chocolade en sinaasappelparfum en vanilleroom
Diner
Anthony snoeck
Pistou
Lamstong met pistou
Frans-belgisch
Dessert
Brunch
Crêpe soufflé
Frans-belgisch
Dessert
Wout bru
Verloren brood met crème anglaise en vanille-ijs
Diner
Lactosevrij
Mango
Zeebaars met rode biet en mango - recept van Maarten Bertels
Dessert
Vegetarisch
Maarten bertels
Boekweitwafel met ananas
Dessert
Tom vermeiren
Karamel
IJs van karnemelk - chocolade – karamel
Dessert
Chef-kok
Guy van cauteren
Riz Condé met gedroogd fruit
Frans-belgisch
Aperitief
Chefrecept
Mergpijp met gerookte Holstein en truffelmayonaise
Cocktails
Hipster's delight
Belroy's
Hipster’s Delight
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10