Citroen
Diner
Hoofdgerecht
Chef lio
Ovengebakken zalm met citroen, knoflook en dillesaus
Spritz
Mocktail
Citrus
Citrus-munt spritz mocktail
Midden-oosters
Aperitief
Tahin
Geroosterde kikkererwten met romige tahindressing van Chef Lio
Luxe
Zuurdesemtoast
Knoflook
Mergpijp met gremolata uit Timons Tafel
Frans-belgisch
Diner
Zomer
Paling in't groen
Vegetarisch
Zure room
Courgette
Romige orzo met courgette en feta van Louise Goedefroy
Pesto
Kevin verdyck
Oost-indische kers
Pesto van Oost-Indische kers volgens Kevin Verdyck
Cocktails
Sangria
Bier
Sangria met Belgisch bier
Diner
Gevogelte
Pruimen
Confit de canard met venkel, citrus & pruimensaus
Diner
Noedels
Vis
Udon van zeevruchten met wortel, rode paprika, lente-ui, taugé, sesamzaad & citrusmarinade
Diner
Grill
Vis
Gegrilde zalm met spinazie & wortelpuree
Diner
Grill
Parmezaanse kaas
Gegrilde aubergine met feta, ricotta & Parmezaanse kaas
Vis
Rode ui
Komkommer
Ceviche van zeebaars met ananas, rode ui, komkommer, basilicum, limoenkaviaar & mangovinaigrette
Frans-belgisch
Brunch
Lunch
Paddenstoel-coquilles met pesto en linzen à la Julie Van den Kerchove
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Langoustine met wortel & doperwten
Dessert
Loïc van impe
Cheesecake
Cheese à la Belge
Japans
Diner
Hapje
Maki kip curry
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Kreeft met erwten, tuinbonen & gezouten citroen
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Noordzeekrab met selder-appelsalade, jalapeñomayonaise & tomatenschuim
Frans-belgisch
Diner
Vegetarisch
Knolselder met walnoot & ingelegde palmwier
Frans-belgisch
Diner
Snelle hap
Skrei met savooikool & morilles
Frans-belgisch
Hapje
Luxe
Tartelette van grijze garnaal & knolselder
Diner
Vis
Aardappel
Skrei met krokante aardappel & avocadocrème
Drankjes
Aperitief
Cocktail
Roze kerstmocktail met granaatappel & rozemarijn
Frans-belgisch
Diner
Cederik pieters
Ossenhaas met pompoen & sjalotsaus
Vis
Feest
Veldsla
Coquilles met vijgen, veldsla & citroencrème
Scandinavisch
Dessert
Ontbijt
Rijstpudding met gekaramelliseerde appel & pruim
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Coquilles met pompoenpuree & kastanjes
Frans-belgisch
Diner
Gevogelte
Eend met peer & pastinaakpuree
Italiaans
Diner
Lunch
Caramelle pasta met ossobuco & pulled pork
Diner
Rode ui
Groene asperges
Traybake met zalm, groene asperges, cherrytomaatjes en rode ui
Diner
Ovenschaal
Rode ui
Traybake met kip, courgette, aubergine, wortel en rode ui
1
2
3
4
5
6