Citroen
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Steak tartaar met verse frietjes
Italiaans
Dessert
Gebak
Sardijnse ricottaballetjes met sinaasappelzeste
Mediterraans
Midden-oosters
Diner
Pompoen uit de oven met gedroogde kersen en tahin
Wereldkeuken
Diner
Lunch
Chèvremousse met toast, peer, rucola, citroenvinaigrette en texelse geitenkaas
Grieks
Bijgerecht
Diner
Zwarte & witte couscous met geroosterde groenten
Dessert
Snacks
Crumble
Plaatkoek met pruimen en crumble
Aperitief
Hapje
Glutenvrij
Gemarineerde makreel met tomaat, radijs en paprika
Aperitief
Hapje
Vis
Garnaalkroketten
Diner
Glutenvrij
Vis
Gamba’s a la plancha met aiolidip
Dessert
Brunch
Vegetarisch
Rabarber met croissant, venkelijs, yoghurt en kaneelsuiker
Dessert
Vegetarisch
Peter goossens
Cavaillon en watermeloen met witte chocolade
Aziatisch
Aperitief
Hapje
Sashimi van lipvis met radijs, brood & plattekaas
Diner
Vis
Sergio herman
Sofrito met kreeft en kikkererwten
Bijgerecht
Aperitief
Diner
Makreel met kruidenolie, eiersalade, chips van brickdeeg en kruidensalade
Brunch
Ontbijt
Gebak
Eggs Benedict met gerookte zalm
Bijgerecht
Vegetarisch
Saus
Homemade groene pesto
Aperitief
Diner
Glenn verhasselt
Gebrande rog met Oostendse oester, algen en verjus
Aperitief
Brunch
Lunch
Mechelse asperges met waterkers, pistachenoten en geitenkaas
Bijgerecht
Hapje
Lavas
Handgepelde garnalen met geplette aardappel, lavas en karnemelk
Diner
Vis
Tarbot
Gebakken tarbot met boontjes, aardappel en eekhoorntjesbrood
Frans-belgisch
Diner
Suikervrij
Blanquette van varkenswang met eekhoorntjesbrood, gefruit oor en buikspek
Aziatisch
Bijgerecht
Aperitief
Gelakte aubergine met Griekse yoghurt en pinda
Frans-belgisch
Bijgerecht
Aperitief
Rauwkost op de BBQ met cocktailsaus en Elixir d’Anvers
Italiaans
Aperitief
Dessert
Gazpacho van tomaat met paprika en framboos
Frans-belgisch
Diner
Vis
Sliptong met salade van komkommer en Zeeuwse algen en knolselderpuree
Diner
Lactosevrij
Glutenvrij
Gestoomde pladijs met bloemkool, girolles en kappertjes
Frans-belgisch
Diner
Vlees
Gebakken fazant met druiven en witloof
Aperitief
Lunch
Mizu
Spinaziesalade met nobashigarnalen en mizu
Diner
Zeekat
Noordzeevis
Zeekat, boontjes, kaviaar en aardappel-vanille
Diner
Lunch
Platte kaas
Zeekat, tomaat, platte kaas en lavas
Frans-belgisch
Diner
Franse keuken
Zeetong met witte wijn, hertoginnenaardappelen "nostalgie"
Diner
Vis
Filip claeys
Gestoomde zeebarbeel met asperges, tuinbonen en erwten
1
2
3
4
5
6