Auteur
Willem Asaert
Fine dining
Vis
Zeeland
Le Poirier: geïnspireerd door het Zeeuwse landschap
Michelin
Fine dining
Sharing
Ron Gastrobar: atypische ster en culi-killer
Restaurant
Culinair
Rotterdam
Knaldrang aan de Nieuwe Maas bij restaurant Fred
Recepten
Restaurant
Maastricht
Wijnrestaurant Mes Amis in Maastricht voert een drankenkaart op die 100 procent lokaal is
Michelin
Gault&millau
Verse vis
Sterrenzaak Spetters laat zich inspireren door verse Zeeuwse vis en zeevruchten
Wijn
Sommelier
Rotterdam
Sterrenchef Mario Ridder: "Ik heb nooit begrepen waarom toprestaurants geen tapbier hebben"
Cocktail
Cocktailbar
Bartender
Tazu: het geheim achter de cocktailbar van het jaar
Willem asaert
Restaurant 1397
Grand hotel de draak
(VIDEO) Restaurant 1397: gastronomisch erfgoed in Bergen-op-Zoom
Willem asaert
Restaurant 1857
Roosendaal
(VIDEO) Restaurant 1857: Ambitieuze topper van 2022
Willem asaert
Zeeland
Goes
Chef Alex Kooman toont een gezonde portie eigenwijsheid in De Kluizenaer
Nederland
Willem asaert
La belle source
Chef Niek Bezuijen van restaurant La Belle Source: "Langoustines vragen om een subtiele behandeling zodat de eigenheid naar voren kan komen"
The world's 50 best restaurants
Mauro colagreco
Mirazur
Mauro Colagreco: "We willen onze gasten dichter bij de natuur betrekken. Ik noem het een ‘cosmocuisine’"
Willem asaert
Jagersrust
Dirk voorbraak
Jagersrust verrast met lichte en dynamische keuken
Duurzaam
Spanje
Aponiente
Ángel León wil met zijn restaurant Aponiente iets teruggeven aan de gemeenschap en natuur
Willem asaert
Toine hermsen
Damianz
Damianz: culinair erfgoed van Toine Hermsen voelbaar in delicate keuken van Jeroen van Gansewinkel
Rotterdam
Willem asaert
Héroine
Putaine: chef Michael Schook brengt Ibiza aan de Maas
Rotterdam
Bar bertha
Scheepvaartkwartier
Bar Berta: ‘gekkenhuis’ in Rotterdams Scheepvaartkwartier
Michelin
Michelinster
Inter scaldes
Restaurant Katseveer geeft à la carte niet op: “met enkel één menu krijg ik het gevoel dat we onze gasten iets opdringen”
Michelin
Michelinster
Willem asaert
Monarh: de eerste ster van Tilburg
Knokke
Cadzand
Zeeland
Zilt & Zout: traditionele, herkenbare keuken tussen Knokke en Cadzand
Michelin
Willem asaert
Château wittem
Julemont in Château Wittem: een jaar na heropening meteen twee sterren aan de haak
Rotterdam
Willem asaert
Héroine
Héroine: een culinaire afspiegeling van Rotterdam als grootstad
Hotel
Willem asaert
Tilburg
La Nouvelle Auberge: gastronomische herberg van geluk aan de rand van een uniek sterrenbos
Michelin
Willem asaert
Parkheuvel
Parkheuvel: gekruid door verleden, heden en toekomst
1
2