Sterrenchef Mario Ridder: "Ik heb nooit begrepen waarom toprestaurants geen tapbier hebben"

Willem Asaert , 2022-11-25

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Gratis dit artikel lezen?

Vul je e-mailadres in, je hoeft geen abonnee te zijn.

Ga verder

Binnen 1 minuut geregeld!

Wijn Sommelier Rotterdam Bourgogne Willem asaert Parkheuvel Joelia Tapbier Cees helder Mario ridder De zwethheul Martijn wetsteijn

Vulkaanuitbarstingen en de gevolgen op wijnranken: een balans tussen vernietiging en verrijking

Ontdek de wijnen van het Hageland tijdens 4 gezellige weekends

Klinken op de Belgische feestdag met West-Vlaamse bubbels en wijn

IJsblokjes beu? Zó blijft je wijn koel zonder te verdunnen

Liber Pater is de duurste wijn ter wereld: wij spraken erover met Luc Hoornaert, de enige invoerder voor België

Lees meer

Feit of fabel: zijn augurken gezond?

Kopi Luwak: waanzinnig dure koffie gemaakt van kattenpoep

VIDEO: deze snack is dé perfecte katerfood

Chef Wouter Van Hoof uit Hoeve Roosbeek erkent als Mastercook of Belgium

Zepperen

Op bedevaart of culinaire ontdekking: het pittoreske Scherpenheuvel is de moeite waard

Scherpenheuvel-Zichem

Loyaliteit en familie zijn de kernwoorden van restaurant Kris: "Ik deel de Wagyu beef graag met heel mijn team"

Kasterlee

Zomergenot: 3x verfrissende hapjes met meloen

Flaneer door de wijngaarden van domaine W in Sint-Renelde op 27-28 april en 4-5 mei

Saintes

Tips van de sommelier: ontdek de veelzijdigheid van burgunder wijnen

Thuiskomen op restaurant doe je bij Bistro Père et Mère in Diksmuide

Diksmuide

Met deze 5 tips laat je nooit meer iets overkoken

Sara's Broodateljee: the place to be voor lekker vers brood of gebak in Keerbergen

Keerbergen

Andy De Brouwer stopt met het befaamde restaurant Les Eleveurs in Halle

Halle

Hoera! Lio wordt 1 jaar en wij zetten de chef in de spotlight

Het pittoreske Haacht: ontdek wat deze charmante stad culinair in de aanbieding heeft

Haacht

Zelf srirachapoeder maken? Zó simpel kan het zijn

Watermeloenpitten: 2 soorten zaden met heel wat voordelen

Shake it up: zo decoreer je cocktails als een pro

Op ronde door Oudenaarde langs een verzameling heerlijke streekproducten

Oudenaarde

Tips van de sommelier: vernatsch heeft de unieke reputatie opgebouwd van ontbijtwijn

Met deze 16 gouden tips houd je je darmen happy (en dat is belangrijker dan je denkt!)

Dimitri Van Berlo uit Chef's Table: "Ik kan niet tegen mijn verlies, maar ik kan ook niet tegen verlies"

Toon meer