(VIDEO) Restaurant 1857: Ambitieuze topper van 2022

Willem Asaert , 2022-09-19
bewaar print deel
Deel op Facebook Deel op Twitter Deel via e-mail
Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.
Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
.

Kies je abonnement
1 maand proefabonnement
€0,00 per 1 maand
12 maanden
€1,50 per week
24 maanden
€0,99 per week
Gegevens

Wachtwoord vergeten?

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Willem asaert Restaurant 1857 Roosendaal Joey van heesbeen Joke van heesbeen

LEES OOK:

Chef Kris De Roy van Hofke van Bazel: "Wij spreken over groene gerechten, dat klinkt mooier"

Wil je regelmatig culinaire inspiratie en exclusieve recepten ontvangen via email?
Schrijf je nu in.

Reacties

Opslaan
Misschien ook wel wat voor jou?

Sterrenchef Mario Ridder: "Ik heb nooit begrepen waarom toprestaurants geen tapbier hebben"

VIDEO: Hamachi met koolrabi, sparrentoppen, venkel en Meyercitroen

(VIDEO) Restaurant 1397: gastronomisch erfgoed in Bergen-op-Zoom

Chef Alex Kooman toont een gezonde portie eigenwijsheid in De Kluizenaer

Chef Niek Bezuijen van restaurant La Belle Source: "Langoustines vragen om een subtiele behandeling zodat de eigenheid naar voren kan komen"

Lees meer

Kaas & wijnavond maar je lust geen wijn? Deze verrassende combinaties zijn minstens even goed

BBQ around the world: zo grillen ze in deze landen (en jij straks ook)

Wat maakt een ei goed? Van stempel tot schaal, dit wil je weten

5 dingen die mensen met een lactose-intolerantie herkennen

Al eens bij Bassud geweest? Deze zaak in Torhout laat West-Vlaanderen blinken op de culinaire kaart

Torhout

Chef Thomas Diepersloot van Fine Fleur deelt het recept voor zijn favoriete gerecht met langoustines

Antwerpen

De secret saus van chefs: wat doet een gastrique echt in je gerecht?

Het Tinèlle van chef Ken Verschueren is er eentje zonder opgelegde menu’s, zonder stijve etiquette, zonder gedoe

Mechelen

Chef Glenn van Biestro H-Eat geeft zijn tips voor de perfecte paling in 't groen

Bornem

Ken jij de Maillardreactie al: zo wordt duidelijk dat bruin bakken meer is dan mooi alleen

Van eik tot elegantie: hoe hout het karakter van wijn vormt

Zo plant je één van de moeilijkst te telen kolen: "Het ontstaan ervan is bijna een wonder"

Chef Davy Devlieghere maakte van zijn passie zijn beroep: "Ik kon kiezen: nog even mee in de stal werken of helpen in de keuken, de keuze was snel gemaakt"

Aalter

VIDEO: Tiramisu in een modern jasje? Yes, please!

Van piste naar plat: dit zijn dé skioorden voor foodies

"Alles draait rond het lam": Hoe Grieks Pasen op Kreta een feest van vuur, geloof en lekker eten is

Michelin Gids Dubai 2025: topchefs Frantzén en Saini bekroond met drie sterren

Matthieu Beudaert: de chef die kunst vertaalt naar culinaire meesterwerken

Antwerpen

Een Zeeuw met drie sterren: Richard Ekkebus zet Nederland op de culinaire wereldkaart

VIDEO: Fancy zondag met deze babykreeft en kokkels op je bord

Robuust in Waregem: puur eten en genieten in een warm decor

Waregem

Atelier Bien Soigné: de finesse van het restaurant, nu ook voor thuis

Antwerpen
Toon meer