Chef Niek Bezuijen van restaurant La Belle Source: "Langoustines vragen om een subtiele behandeling zodat de eigenheid naar voren kan komen"

Willem Asaert , 2022-08-29

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Minder etiquette, meer gezelligheid: De Koetsier in bistro-modus

Boxtel

HOTSPOTS: 3x koffie slurpen in Maastricht als basis voor je citytrip

Maastricht

Restaurant 1397 ondergaat transformatie: “Mensen sparen om hier te komen eten”

Restaurant 6&24: hoe een Haagse topzaak de smaak van Nederland omarmt

Den Haag

Een eerbetoon aan Jonnie & Thérèse Boer van De Librije: Van de Kelder naar de Top

Zwolle

Lees meer

Ambiance plukt chilipepers: "hoe kleiner, hoe pikanter"

Restaurant Maido in Lima gekroond tot beste restaurant ter wereld: chef Tsumura brengt Nikkei-keuken naar de top

Tea Milojevic en David Oosterom van Rosco laten je genieten van een top dinner in je eigen huis

Antwerpen

Sips and Secrets met Karel Henckens: wijndomein Aldeneyck maakt Belgische wijnen internationaal beroemd

Maaseik

Van sterrenkeuken tot mainstage: topchef Thijs Meliefste wordt wereldwijd culinair boegbeeld van Tomorrowland

Feit of fabel: koolhydraten zijn slecht voor je bloedsuikerspiegel

De wijnmythe ontkurkt: is oudere wijn echt beter?

BBQ around the world: zo grillen ze in deze landen (en jij straks ook)

“De beste calorieteller zit in je eigen lichaam.” Diëtiste Sofie Van Kelecom over intuïtief eten

Emotionele opening van Fritkot Karin in Elewijt als eerbetoon aan overleden zus

Zemst

7 eenvoudige tips van Julie Van den Kerchove voor meer rust, energie en balans

Culinair jubileum, The White Room in Amsterdam viert zijn 10 jaar met een heus Michelin sterrenfestival

Amsterdam

Willem Hiele redt Oostends icoon Café Mosselhuis: "Ik doe dit uit liefde voor mijn stad"

Oostende

Voormalig chef-kok en uitgever Edwin Loos overleden

Rosé op tafel: verrassende foodpairing met zomers karakter

Culinaire wereldtop verzamelt in Turijn: dit zijn de 50 beste restaurants van 2025

Van scepticisme tot succes: Kasteel KaNeel schittert in Laakdal

Laakdal

Ga culinair uit de bol op 100 Chefs by Gault&Millau 2025

Utrecht

Chef Torben Bouterse van restaurant 1397 haalt overal culinaire inspiratie: "Die scène met Hannibal Lecter is me altijd bijgebleven"

Bergen op Zoom

Toon meer