Auteur
Culinaire Ambiance
Fish 'n chips
Bouchots op Aziatische wijze
Salade van eerstelingen met nieuwe maatjes
Pluma Iberico met gepofte wortel, jus van wortel en dragonmayonaise
Varkensgebraad met geraspte venkel en sinaasappel
Vitello met Tunesische smaken
Kofte van Belgisch rundvlees met knolselder en komkommersalade
Tajine van kip met citroen en wortel
Côte à l’os met watermeloen en Pas de Bleu
Mofongo (Panamese gehaktballetjes met bakbanaan)
Kip met broccolini en look
Gegrilde steak met papaya en frietjes van zoete aardappel
Mosselen met zeekraal en lamsoren
Vitello tonnato
Kalfstartaar picanha
Kalfsblanquette
Lauwe gemarineerde haring met rataardappelen
Pekelharing met burrata
Brandade van gerookte haring
Gebakken haring, aardappelravioli van oester en duxelle van champignons
Gestoomde haring met zomerse salsa
Flan van kippenlevers
Petit beurre met vanille en hagelslag
Rabarbersoep met aardbeien, meringue, citroenverbena en bloesems
1
2
...
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21