Auteur
Culinaire Ambiance
Frieten
Noordzeevis
Vis
Fish 'n chips
Aziatisch
Schaal- en schelpdieren
Mosselen
Bouchots op Aziatische wijze
Michelin
Maatjes
Salade
Salade van eerstelingen met nieuwe maatjes
Michelin
Barbecue
Varkenvlees
Pluma Iberico met gepofte wortel, jus van wortel en dragonmayonaise
Venkel
Engelse keuken
Pickles
Varkensgebraad met geraspte venkel en sinaasappel
Italiaanse keuken
Klassiekers
Mediterrane keuken
Vitello met Tunesische smaken
Mediterrane keuken
Maghrebijnse keuken
Kofta
Kofte van Belgisch rundvlees met knolselder en komkommersalade
Kip
Mediterrane keuken
Maghrebijnse keuken
Tajine van kip met citroen en wortel
Rode duivels
Engelse keuken
Belgisch rund
Côte à l’os met watermeloen en Pas de Bleu
Zuid-amerikaanse keuken
Gehaktballetjes
Panama
Mofongo (Panamese gehaktballetjes met bakbanaan)
Zuid-amerikaanse keuken
Kip
Broccolini
Kip met broccolini en look
Rundvlees
Rode duivels
Belgisch rund
Gegrilde steak met papaya en frietjes van zoete aardappel
Zeeuwse mosselen
Lamsoor
Zeekraal
Mosselen met zeekraal en lamsoren
Italiaanse keuken
Kalfsvlees
Van snuit tot staart
Vitello tonnato
Kalfsvlees
Tartaar
Van snuit tot staart
Kalfstartaar picanha
Vlees
Old school
Anthony snoeck
Kalfsblanquette
Aardappelen
Vis
Konfijten
Lauwe gemarineerde haring met rataardappelen
Zomers
Tomaten
Burrata
Pekelharing met burrata
Aardappelpuree
Gerookte vis
Brandade
Brandade van gerookte haring
Oesters
Haring
Surf & turf
Gebakken haring, aardappelravioli van oester en duxelle van champignons
Zomer
Zuiderse keuken
Haring
Gestoomde haring met zomerse salsa
Bistro
Orgaanvlees
Nostalguy
Flan van kippenlevers
Michelin
Nostalguy
Tiramisu
Petit beurre met vanille en hagelslag
Fruitsalade
Aardbeien
Rabarber
Rabarbersoep met aardbeien, meringue, citroenverbena en bloesems
1
2
...
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21