Mensen die een vegetarisch of veganistisch dieet volgen zouden langer moeten leven dan mensen die wel vlees eten. Althans, die mythe doet al een tijdje de ronde. Maar klopt die mythe? Leven vegetariërs en veganisten echt langer dan de doorsnee vleeseter?
Vegetariërs kunnen alvast even een vreugdedansje doen. Uit onderzoek van de Loma Linda University in de Verenigde Staten bleek dat de mythe uiteraard klopt: vegetariërs leven écht langer.
Meerdere redenen
Simpel dus, als je langer wil leven schrap je vlees uit je leven en klaar is kees. Toch is ook dat niet helemaal waar. Uit het onderzoek bleek dat vegetariërs vaak meer doen dan alleen het bannen van vlees uit hun leven. Ze leven vaak ook gewoon gezonder. Zo drinken ze minder, roken ze meestal niet en sporten ze vaak ook wat meer. Patricia Schutte van het Nederlandse Voedingscentrum liet aan NPO Radio 1 weten dat het daarom ook moeilijk is om een rechtstreeks verband te zien tussen het niet eten van vlees en langer leven, want al die andere aspecten spelen ook allemaal een rol.
Dierenleed en milieu
Niet iedereen die besluit om vegetariër te worden doet dit uit dierenleed, al is dat bij velen wel de doorslaggevende factor. We weten ondertussen allemaal dat vlees één van de grootste boosdoeners is in de klimaatopwarming. Maar zelfs als je het niet zo hebt met het milieu en met de dieren zijn er veel voordelen verbonden aan een vegetarisch dieet.
Lichamelijke voordelen
Zo verlaagt het cholesterolgehalte, krijgt je lichaam minder kans om langdurige chronische ontstekingen te ontwikkelen en vermindert het de kans op diabetes type 2. Een plantaardig dieet waarbij je veel onbewerkte volkoren granen eet kunnen er zelfs voor zorgen dat de klachten van diabetes type 2 kunnen verminderen en af en toe zelfs verdwijnen.
Vegetariërs zijn blijer
En als dat je nog niet warm maakt, dan doen we er nog een schepje bovenop. Uit een onderzoek is gebleken dat vegetariërs blijer zijn. Jij blij, de dieren blij en de wereld blij. Mooier kan niet, toch?
LEES OOK
5x vegetarische BBQ-recepten