Dashi

VIDEO: Kingfish met kippenlevercrème, dashi & kruidenolie om je gasten te verwennen

Dashi: wat is het en waarom is het zo populair?

Dashi met hijiki & sobanoedels

Zee-egeljus met dashiparels van restaurant Cuchara

Salade van opgelegde mosselen met venkel en dashi

Wilde zeebaars - ratteaardappel - tuinboon - knolselder - zeekool - beurre blanc “dashi”

Shabu-shabu

Scheermesjes met kalfstartaar