Miso
Barbecue
Wereldkeuken
Fusion
The heat is on: 5x trendy bijgerechten om je BBQ te pimpen
Buikspek
Koriander
Recept
Vandaag op je menu: gelakt buikspek met boekweitnoedels, miso en koriandercrème
Aziatisch
Japanse keuken
Pickles
Vandaag op je menu: kip katsu met Japanse pickles
Japanse keuken
Fermenteren
Misosoep
5x gezondheidsvoordelen van miso
Pompoen
Paddenstoelen
Walnoten
Vandaag op je menu: pompoen-paddenstoelenramen met zoete walnotenmiso
Japanse keuken
Umami
Miso
Miso Saus: een ode aan umami
Michelin
Aziatisch
Signatuurgerecht
Van New York tot Dubai: chef Nobu verovert de wereld met zijn imperium
Video
Paksoi
Recept
VIDEO: geglazuurde Chinese kool in een handomdraai
Video
Vegan
Japanse keuken
VIDEO: pimp je tofu met deze heerlijke miso marinade
Vegan
Miso
Noedels
Vandaag op je menu: pittige ramen noedels met sesam, aubergine en courgette
Curry
Soep
Japan
De wereld rond in een kom soep: 8x avontuurlijke soeprecepten
Sojasaus
Geschiedenis
Fermentatie
Ingrediënten onder de loep: welke sojasaus gebruik je wanneer?
Recepten
Courgette
Shakshuka
3x exclusieve recepten uit Ottolenghi's nieuwste kookboek Shelf Love
Koken
Umami
Misosoep
Misopasta is heel populair in Japan, maar wat is het eigenlijk?