knoflook
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Iberico met bloemkool, mosterd & rösti
Italiaans
Diner
Luxe
Pasta kreeft
Diner
Vlees
Kersen
Dry aged angus met mousse van cantharellen en kersensaus
Diner
Vlees
Zwarte truffel
Beef wellington met cantharellen, groene asperges en zwarte truffel in rozemarijnsaus
Diner
Vlees
Steak
Gegrilde angus steak met cantharellen en krokante ui
Diner
Vegetarisch
Champignons
Risotto met verse cantharellen
Mexicaans
Diner
Taco
Mexican taco’s met gegrilde varkenshaas, gepekelde rode ui & romige avocadocrème
Diner
Taco
Lente
Luxe taco’s met sukade, avocado en gepekelde rode ui
Diner
Taco
Rundvlees
Korean taco’s met rundvlees en gepekelde groenten
Diner
Vegetarisch
Taco
Veggi taco’s met paprika, komkommer & kikkererwten in chipotle-cashewsaus
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Landes kip met zwarte trompet & zwarte knoflook
Diner
Vis
Zeekraal
Skrei met zeekraal, courgette & spek in roomsaus
Diner
Vis
Thaise curry
Skrei in Thaise curry met rode chili & taugé
Diner
Vis
Aardappel
Skrei met krokante aardappel & avocadocrème
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Babykreeft met kokkels, erwten & koolrabi-spinazie dimsums
Diner
Pasta
Ragu
Cannelloni met bolognese ragu, Parmezaanse kaas en verse basilicum in bechamelsaus
Diner
Pasta
Bechamelsaus
Zwarte ravioli van tonijn met kaviaar in bechamelsaus
Diner
Pasta
Bechamelsaus
Pappardelle met champignons en peterselie in bechamelsaus
Diner
Vegetarisch
Stoofpot
Marokkaanse stoofpot van kikkererwten en spinazie in rode curry
Diner
Stoofpot
Wintergroenten
Stoofpot van rundvlees & wintergroenten
Diner
Stoofpot
Kappertjes
Stoofpot van rundergehakt, feta, pompoen, kappertjes & verse basilicum
Diner
Bleekselderij
Wintergroenten
Stoofpot van kipdijfilet & wintergroenten
Diner
Lunch
Pasta
Ravioli met geitenkaas & gefrituurde ui in roomsaus
Diner
Vlees
Eendenborst
Eendenborstfilet met aardappelgratin, champignons & rode zuring in vleessaus
Diner
Vlees
Mandarijn
Eendenborstfilet met pompoenpuree, shimeji & mandarijn
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Eend met crème van eekhoorntjesbrood, zoete aardappel & hazelnoten
Vis
Feest
Champignons
Coquilles met gegrilde shimeji & champignonroomsaus
Vis
Feest
Parmezaanse kaas
Coquilles met geroosterde bloemkool, knapperige Parmezaanse kaas & saus van rode biet
Diner
Lunch
Vegetarisch
Pompoen orzotto met witloof, geitenkaas en hot honey
Diner
Pasta
Broccolini
Ravioli met ricottavulling, geroosterde broccolini & cannellinibonen
Diner
Vegetarisch
Pasta
Ravioli met burratavulling, kerstomaatjes, radijsscheuten & waterkers
Diner
Pasta
Feest
Ravioli met wild zwijn, truffelschuim & microgroenten in rodewijnsaus
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
15
16