knoflook
Kappertjes
Kevin verdyck
Oost-indische kers
Kappertjes van Oost-Indische kers volgens Kevin Verdyck
Diner
Noedels
Vis
Udon van zeevruchten met wortel, rode paprika, lente-ui, taugé, sesamzaad & citrusmarinade
Diner
Grill
Vis
Gegrilde zalm met spinazie & wortelpuree
Diner
Grill
Vis
Gegrilde kreeft met lente-ui & knoflook-citroenbotersaus
Diner
Grill
Parmezaanse kaas
Gegrilde aubergine met feta, ricotta & Parmezaanse kaas
Sint-jakobsvruchten
Bloemkool
Lente
Risotto met geroosterde sint-jakobsschelpen & bloemkool
Grieks
Frans-belgisch
Diner
Gegratineerde aubergine met gehakt à la Julie Van den Kerchove
Frans-belgisch
Brunch
Lunch
Paddenstoel-coquilles met pesto en linzen à la Julie Van den Kerchove
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Risotto met daslook & ingelegde witte asperges
Diner
Lunch
Veganistisch
Geroosterde aubergine met verse koriander
Indonesisch
Aziatisch
Diner
Rendang da Costa
Thaïs
Aziatisch
Diner
Sticky rice met varkensbrochette & tomatendip
Frans-belgisch
Diner
Escargots
Kalfszwezerik met spinazie, escargots & gepekelde druiven
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Iberico met bloemkool, mosterd & rösti
Italiaans
Diner
Luxe
Pasta kreeft
Diner
Vlees
Kersen
Dry aged angus met mousse van cantharellen en kersensaus
Diner
Vlees
Zwarte truffel
Beef wellington met cantharellen, groene asperges en zwarte truffel in rozemarijnsaus
Diner
Vlees
Steak
Gegrilde angus steak met cantharellen en krokante ui
Diner
Vegetarisch
Champignons
Risotto met verse cantharellen
Mexicaans
Diner
Taco
Mexican taco’s met gegrilde varkenshaas, gepekelde rode ui & romige avocadocrème
Diner
Taco
Lente
Luxe taco’s met sukade, avocado en gepekelde rode ui
Diner
Taco
Rundvlees
Korean taco’s met rundvlees en gepekelde groenten
Diner
Vegetarisch
Taco
Veggi taco’s met paprika, komkommer & kikkererwten in chipotle-cashewsaus
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Landes kip met zwarte trompet & zwarte knoflook
Diner
Vis
Zeekraal
Skrei met zeekraal, courgette & spek in roomsaus
Diner
Vis
Thaise curry
Skrei in Thaise curry met rode chili & taugé
Diner
Vis
Aardappel
Skrei met krokante aardappel & avocadocrème
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Babykreeft met kokkels, erwten & koolrabi-spinazie dimsums
Diner
Pasta
Bechamelsaus
Zwarte ravioli van tonijn met kaviaar in bechamelsaus
Diner
Pasta
Ragu
Cannelloni met bolognese ragu, Parmezaanse kaas en verse basilicum in bechamelsaus
Diner
Pasta
Bechamelsaus
Pappardelle met champignons en peterselie in bechamelsaus
Diner
Stoofpot
Kappertjes
Stoofpot van rundergehakt, feta, pompoen, kappertjes & verse basilicum
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
15
16