knoflook
Diner
Lunch
Soep
Kastanjesoep met champignons
Frans-belgisch
Diner
Curry
Witloofcurry met kip, aardappelen en dragon
Frans-belgisch
Diner
Luxe
Gekruide eendenborst met hazelnoot, pompoen, spitskool & Parmentier van eend
Midden-oosters
Diner
Luxe
Gebrande zeebarbeel met chermoula, couscous & grijze garnalen
Dessert
Vegetarisch
Pasta
Vegetarische lasagne met rode biet, pompoen, champignons, spinazie, ricotta en mozzarella
Diner
Vegetarisch
Ovenschotels
Pompoenrisotto met Parmezaanse kaas, veenbessen en walnoten
Diner
Vegetarisch
Ovenschotels
Aardappelschotel met pompoen en rucola
Lunch
Soep
Vis
Carpaccio van zeebaars met gazpachodressing, basilicumolie en avocado
Luxe
Zwarte truffel
Lamsfilet
Lamsfilet met zwarte knoflook, kikkererwten & zwarte truffel
Indonesisch
Diner
Zomer
Lamsfilet, aubergine & saus van Medina kruiden
Indonesisch
Diner
David da costa
Ravioli van kreeft met spinazie & Indonesische kreeftenbisque
Indonesisch
Diner
Zomer
Krabsalade met komkommer, dille-olie & tandoori-ijs
Amerikaans
Diner
Barbecue
Gegrilde makreel met salsa verde & gepofte aardappel met gerookte paprikaboter
Italiaans
Diner
Lunch
Burrata, oude rastomaten, artisjok & basilicum
Aziatisch
Diner
Lunch
Helens bolognese
Frans-belgisch
Diner
Cevenne-ui
Lomo 'Duroc d'Olives' met groene asperge & Cevenne ui
Bijgerecht
Diner
Lunch
Gegrilde courgette met maïs en zwarte bonen
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Rogfilet met geplette aardappel, lamsoor & bisque
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Tartaar van kreeft, zure room & Imperial Heritage kaviaar
Frans-belgisch
Diner
Fine dining
Coquilles met buikspek, groene asperges & chimichurri
Vegetarisch
Tomatensaus
Ricotta
Gevulde auberginerolletjes met ricotta in tomatensaus
Hapje
Lunch
Vis
Toast met sprot, tomaat, knoflook en verse peterselie
Frans-belgisch
Hummus
Artisjok
Lams met hummus, artisjok, girolles & mini raap
Diner
Soep
Mosselen
Traditionele mosselsoep met tomaat en lente-ui
Diner
Soep
Mosselen
Mosselsoep met aardappel, wortel, peterselie en gebakken brood
Diner
Vis
Room
Romige mossel-mosterdsoep
Aperitief
Diner
Schaal- en schelpdieren
Moules au poivre à la Sergio Herman
Hapje
Meloen
Basilicum
Meloen gazpacho met parmaham en verse basilicum
Hapje
Cantaloupe
Meloen
Toastjes met parmaham, meloenslices en verse basilicum
Diner
Koriander
Kerstomaatjes
Zalmfilet in kokossaus met kerstomaatjes, limoen, citroengras en koriander
Diner
Lunch
Soep
Kokossoep met scampi, kerstomaatjes, chilipeper, limoen en gember
Diner
Hapje
Lunch
Summer roll met wortel, komkommer, rode kool, paprika, peterselie en pindasaus
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
15
16