It's fridaaay! En dat betekent in gelijk welke periode van het jaar dat de werkweek erop zit en je jezelf mag verwennen. Heb je vanavond al een van je vele kerstfeestjes op de planning staan of kan je nog even relaxen? In beide gevallen zijn deze oesters met citroen en knoflook een kickstart of the night.
Bij feestdagen horen zonder twijfel oesters. Niet alleen op de menukaart in verschillende zaken verschijnen ze, ook thuis zetten ze een feestelijk statement. Dat kan vandaag, op kerstavond, maar ook om het nieuwe jaar in te luiden. Wij zijn dol op deze gegrilde oesters met een vleugje citroen en knoflook!
Ingrediënten
14 verse oesters
4 teentjes knoflook
½ citroen
4 el olijfolie
Peper & zout
1 stengel lente-ui
1 rode chilipeper