Sterrenchef

Waanzin: dit is het duurste restaurant ter wereld

Roger Souvereyns richt zich tot nieuwe generatie horecapersoneel: 'De crisis heeft een grote impact achtergelaten'

Ambiance proeft: Taste of Paradise tilt culinaire beleving naar een hoger niveau

Massimo Bottura over Gucci Osteria: 'Gastronomie en mode gaan hand in hand'

Sterrenchef creëert alcoholvrij drankje dat wijn vervangt

Exclusief: 3 recepten uit New Italian van Sergio Herman

Soenil Bahadoer over heropening: 'Ik denk dat ze in ons land iets te vroeg hebben gejuicht'

Viki Geunes verhuist naar wijndomein: 'Hoe je hier Zilte proeft, zal je het nergens anders proeven'

Syrco Bakker: 'Met de zweep erover? Dat werkt niet meer'

Thijs Meliefste over eerste Michelinster: 'De ketting is zo sterk als de zwakste schakel'

Hoe geef je de klassieke hamburger een twist? Met deze tips van Marcelo Ballardin

Willem Hiele: 'Ik ben de achtste generatie in een familie van IJslandvaarders en paardenvissers'

Viki Geunes: 'Hier kunnen de mensen allemaal aan het raam zitten'

Soenil Bahadoer ontwikkelt champagne menu: 'Saffraan is de ideale combinatie'

Sterrenchef Peter Goossens: 'Iedereen is moe. Ik heb ook diep gezeten'

Johan Segers over de belangrijkste keukentool: 'Als chef neem je je mes vaker vast dan je eigen vrouw'

'Chef van het Jaar' Soenil Bahadoer: 'Ik heb altijd de trap moeten nemen'

Het favoriete comfortfood van sterrenchef Joris Bijdendijk

Johan Segers over zijn ‘nakend’ pensioen aan 't Fornuis: 'Ik ben al 43 jaar bezig'

Het favoriete comfortfood van driesterrenchef Viki Geunes

Sterrenchef Gert De Mangeleer opent pop-up met hamburgers en frietjes

Christophe Hardiquest werkt aan het restaurant van morgen: 'Een groot project met veel Belgische spelers'

La Canne en Ville lanceert streetfood box met Michelinsausje

Gert De Mangeleer komt naar Antwerpen: 'We gaan Hertog Jan niet zomaar copy-pasten'

1234