Sterrenchef
Johan Segers over de belangrijkste keukentool: 'Als chef neem je je mes vaker vast dan je eigen vrouw'
'Chef van het Jaar' Soenil Bahadoer: 'Ik heb altijd de trap moeten nemen'
Het favoriete comfortfood van sterrenchef Joris Bijdendijk
Johan Segers over zijn ‘nakend’ pensioen aan 't Fornuis: 'Ik ben al 43 jaar bezig'
Het favoriete comfortfood van driesterrenchef Viki Geunes
Sterrenchef Gert De Mangeleer opent pop-up met hamburgers en frietjes
Christophe Hardiquest werkt aan het restaurant van morgen: 'Een groot project met veel Belgische spelers'
La Canne en Ville lanceert streetfood box met Michelinsausje
Gert De Mangeleer komt naar Antwerpen: 'We gaan Hertog Jan niet zomaar copy-pasten'
Gastronomische primeur in Frankrijk: eerste Michelinster voor vegan restaurant
Nederlandse sterrenchef Joris Bijdendijk: 'Ik gok dat we in juni opnieuw normaal kunnen starten'
Le Pristine haalt eerste Michelinster binnen: 'Ik ben apetrots op mijn team'
Sterrenchef Edwin Menue blikt terug op 2020: 'We werden verplicht om de pauzeknop in te drukken'
Sterrenchef Filip Claeys kookt in sociaal buurtrestaurant: 'Het is een donker jaar voor veel mensen'
Roger Van Damme opent gloednieuwe pop-up: 'We willen mensen een stukje Désirée meegeven'
Sterrenchef Syrco Bakker serveert tijdelijk Indonesische keuken
Ambiance proeft: de takeawaybox van sterrenchef Gert De Mangeleer
Sterrenchef Christophe Hardiquest: 'Peter Goossens is een voorbeeld voor velen, ook voor mij'
Chefs en uitbaters hebben het mentaal moeilijk: 'Takeaway is een magere troost'
Hoe het beste restaurant ter wereld alles omgooide tijdens de coronacrisis
Het favoriete thuisgerecht van sterrenchef Gert De Mangeleer
Bart Desmidt van restaurant Bartholomeus: 'Erg blij dat ik geen twintiger ben die net is gestart'
Peter Goossens: 'Nieuws van tweede lockdown kwam veel harder aan'
Massimo Bottura schrijft open brief: 'Hier zijn vijf maatregelen om restaurants te redden'
1
2
3
4
5