Thijs Meliefste over eerste Michelinster: 'De ketting is zo sterk als de zwakste schakel'

Elise Coppens , 2021-04-10

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Michelinster Thijs meliefste Sterrenchef Zeeland Nederlandse horeca Meliefste Nederlandse michelinster Mizu

LEES OOK:

Feit of fabel: koolhydraten zijn slecht voor je bloedsuikerspiegel Ambiance proeft Osteria Del Borgo in Ukkel, het nieuwe restaurant van sterrenchef Ruben Christiaens Ooit stond Piet vande Casteele er al als commis, nu verdedigt hij België op de Europese finale van de culinaire wedstrijd Bocuse d’Or 2026

Reacties

Misschien ook wel wat voor jou?

Van 16 tot 22 juni koken 22 Michelinsterren samen in Botanic Sanctuary Antwerpen tijdens het eerste Gourmet Festival

Antwerpen

Gent Smaakt 2025: dit zijn de standhouders en hun plekken

Sani Gourmet 2025: Michelinchefs aan de Egeïsche kust

Antwerpen Proeft 2025: dat was genieten van vier dagen lang smullen aan de Schelde

Antwerpen

Zin in zee, zon en sterrenkeuken? ’t Korennaer trekt deze zomer naar De Haan

De Haan

Lees meer

“De beste calorieteller zit in je eigen lichaam.” Diëtiste Sofie Van Kelecom over intuïtief eten

Ambiance plukt bloemkool: “Je kan het sap van de bloemkool gebruiken als een soort natuurlijke remedie”

Ambiance plukt zee-editie: 5x onmisbare zeeplanten om te proberen

Zes nieuwe parels in de Nederlandse Michelin-selectie, talentvolle chefs in de schijnwerpers

Voeg deze voedingsmiddelen toe aan je dieet voor een stralende huid deze zomer

Sips and Secrets met Karel Henckens: wijndomein Aldeneyck maakt Belgische wijnen internationaal beroemd

Maaseik

Zon, vuur en wijn: de perfecte BBQ-combinaties

Willem Hiele redt Oostends icoon Café Mosselhuis: "Ik doe dit uit liefde voor mijn stad"

Oostende

Sterrenrestaurant Meliefste sluit definitief de deuren

Maandag 28 april 2025 - place to be: Handelsbeurs Antwerpen aftermovie Michelin 2025

Antwerpen

Ambiance plukt tijm: het kruid dat alles kan

Twee grootmeesters, één keuken: Gert De Mangeleer en Alexandre Gauthier verenigen hun talent tijdens het Botanic Gourmet Festival

Antwerpen

Plantaardig eten: zo maak je er een succes van volgens diëtiste Tine De Greef

Het effect van voeding op je brein: inzichten van neurowetenschapper Kaat Colman

Ambiance plukt vlierbessen -en bloesem: “Na 15 tot 20 minuten koken zijn ze volledig veilig”

Nieuwe Dierendonck-slagerij eert het erfgoed van Huis Laleman in Oostende

Oostende

Wat mag je eten op het vliegtuig? Meer dan je denkt

Bar Boucherie, Zandhoven: een zomerbar die transformeert

Zandhoven

Stress op je bord: dit eet je voor een stabiele cortisolspiegel

Culinaire revolutie met de Jonge Zeeuwse mossel: klein maar krachtig

Ambiance proeft de top: Zilte in Antwerpen

Antwerpen

Michelinster in de Kempen: Restaurant Hert in Turnhout

Turnhout

Toon meer