Japanse keuken

Miso Saus: een ode aan umami

Furikake: de Japanse smaaksensatie die nieuw leven in elk gerecht blaast

Wow: ontdek de spicy kracht van welzijn met wasabi

Teriyakisaus: de zoete smaakmaker uit Japan

Ken jij Itameshi al? Ontdek een fusion van smaken uit twee werelden

Ken jij natto al? Ontdek het voedzame geheim van gefermenteerde sojabonen

Vandaag op je menu: sushilasagne

Vandaag op je menu: ebi katsu

Chocolademousse op z'n Japans: alles over namelaka

HOTSPOTS: 3x de lekkerste sushizaken van Vlaanderen

VIDEO: pimp je tofu met deze heerlijke miso marinade

VIDEO: Dit restaurant brengt alle keukens van de wereld samen op je bord

Ingrediënten onder de loep: katsuobushi

Mitsuharu Tsumura van het 11e beste restaurant ter wereld: “Ik wil ook iets doen voor mensen die niet de middelen hebben om in Maido te eten”

Food feiten: wat is mochi en hoe maak je het zelf?

Try Vegan in november: 3x Aziatische vegan inspiratie op Instagram

Ambiance de wereld rond: OKU Ibiza

Dimitri Proost opent nieuw Japans restaurant Raionnoko

Topchef Dimitri Proost opent twee nieuwe zaken in Antwerpen

Van Japanse fine dining tot Belgische klassiekers: de nieuwste hotspots in Gent

Weg met de boterhammendoos – hier is de bentobox

Shabu-shabu

Okonomiyaki

Sashimi van zeebaars met zee-egel en gambero rosso

123