Ken jij Itameshi al? Ontdek een fusion van smaken uit twee werelden

Gitte Vansant , 2023-09-15

Enkel abonnees hebben toegang tot dit artikel.

Om onbeperkt toegang te krijgen tot PLUS-artikels op culinaireambiance.com, dien je in te loggen als abonnee of je te abonneren.

Al een account of abonnement?
Log hier in .

Kies je abonnement

Beste keuze 1 maand proefabonnement

€0,00 per 1 maand

12 maanden

€1,50 per week

Beste keuze 24 maanden

€0,99 per week

Gegevens

E-mailadres *

De door de consument meegedeelde persoonsgegevens zullen enkel gebruikt worden voor het verwerken van de bestelling, de uitvoering van de afgesloten overeenkomst. Meer informatie in ons privacybeleid.

Ik heb de algemene voorwaarden van de site gelezen en ga hiermee akkoord *

Italiaanse keuken Japanse keuken Fusion Umami Itameshi Mengeling van twee stijlen Italiaanse invloeden Pasta met vis

Cute, cuter, cutest: oma's delen hun geheime pastarecepten op YouTube

Waarom iedereen plots kookt met misoboter

Noorse invloeden in onze fine dining keukens: wat is garum?

Chef Louis Verstrepen van Da Mimmo: Italiaanse roots, Belgische flair en een vleugje Robuchon

HOTSPOTS: 5 adresjes in Gent die je niet wil missen voor een Italian party

Lees meer

VIDEO: Dit is de seizoensfavoriet van chef Blogowski

Samen met Wout Bru eten op hoog niveau? Wij spraken hem over de nieuwe editie van Dinner in the Sky

Waterloo

Ontdek het pittoreske Zweedse bergstadje waar zelfs Lady Gaga al te gast was

Paling, passie en seizoenssmaken bij Mayabee

Ontdek het polderland via restaurant JETT: "We hebben nog maar enkele plaatsen over voor onze wijnavond"

Knokke-Heist

Chef David uit restaurant Da Costa: "Ik probeer zo veel mogelijk van het leven te genieten"

BelBul bruist: ontdek het label voor Belgische topbubbels

De lente in drie smaken bij Les Deux

Yuzu: de Japanse citrusvrucht die menukaarten pit geeft

Chef Thomas Diepersloot van Fine Fleur deelt het recept voor zijn favoriete gerecht met langoustines

Antwerpen

Zin in zee, zon en sterrenkeuken? ’t Korennaer trekt deze zomer naar De Haan

De Haan

La Rosa in Edegem: chef Wannes Sabbe deelt zijn geheime tip voor juicy skrei

Edegem

Chef Karel Van Oyen van Nonam in Gent deelt zijn recept voor een unieke amuse met kippenlever

Gent

Drie Michelinsterren aan de gevel: deze vijf vrouwen pronken ermee

VIDEO: Lente vieren met asperges, vandaag in een funky jasje dankzij chef Baptiste Tieberghien

Geen hype maar perfectie: hoe Christophe De Koninckx bij Cella smaken tot leven brengt